沙拉酱只能拌沙拉吗？当然不是了，看看我用沙拉酱做的花卷也是很好吃呀。 食材： 面粉300克 水150克 酵母粉3克 冠利法式沙拉酱30克 姜黄粉2克 低粉15克 花椒叶少许 做法： 1将酵母加入35度的温水中激活，再加入面粉拌成面絮状再揉成光滑的面团。 2面团松驰15分钟后再次揉至光滑的面团。 3调个油酥，碗中放入沙拉酱替代植物油，加入姜黄粉和低粉拌匀即可。 4将面团擀成长方型的面饼，将油酥抺匀，撒点花椒叶碎，将面饼三折。 5再切成1.5指宽的条，两个叠一起中间用筷子压一下，再抓住两头，中间用筷子提起转一卷压下去就完成一个花卷。 6全部完成后放入蒸屉中，发酵至1.5倍大，冷水下锅蒸，水开12分钟出锅。松软好吃的花卷就完成了。