不骗人,这个菜一上桌,全家都得夸你是大厨❗️
梨聊美食
2024-06-19 12:21:43
姐妹们,今天给大家做一个家庭版的水煮肉片,这个水煮肉片做出来鲜香麻辣。而且做法真的巨简单,喜欢的姐妹可以尝试做一下
🌶️食材:瘦肉,饭巢老火锅底料,青菜,豆芽,木耳,豆皮
👩🍳做法:
1⃣️ 将买回来的瘦肉切片,放入盐、胡椒粉和老抽抓匀,然后再将红薯淀粉放入一点清水搅匀了之后,倒入瘦肉中抓匀,腌制10分钟备用。
做这个菜不需要太多花里胡哨的东西。就准备点姜、蒜、大葱、花椒、豆瓣酱,然后准备一块火锅料。我选用的是饭巢老火锅料,他这个火锅料久煮他也不会苦,而且越煮越香,中途也不用放任何的佐料,因为它就是火锅店原装底料。40多种原材料➕牛油,不添加其他动物油和凝固剂,做水煮系列就很合适。
2⃣️ 起锅烧油,油热,将准备好的姜、蒜、葱、豆瓣炒出香味,然后再放入一块饭巢老火锅炒化。加入清水熬开,水开多熬5分钟更香,开始放入喜欢吃的配菜煮熟捞出。再将我们准备好的肉片。煮熟捞出。最后加一点干辣椒和蒜末,淋上热油,撒上葱花即可开吃
这一份家庭版水牛肉片真的巨好吃,端出来全家夸你是大厨,喜欢的姐妹赶紧试试吧。
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