成都美食推荐·邛崃·渔桥炖鸡奶汤面
作为邛崃特色面食的奶汤面，奶汤面不是用奶煮面，是汤色像奶，奶汤面对南北人民都比较友好，是不多见食之本味的川味面食。这家开了好多年的老字号，排队最厉害，除了很多当地人来吃，更有很多的回头客，奶汤面的凉拌鸡才是重点，值得体验。
土鸡为主辅以猪蹄大骨，用文火煨制而成的乳白色鸡汤。几分钟捞起来的面条匀进浓郁稠香的汤底中，上面来上一勺鸡软烂鸡肉肉粒更是激发出了整体的鲜味，面条筋道顺滑，搭配上淋了偏甜口辣椒油的钵钵鸡，鸡皮肉弹牙紧实，其他还有猪蹄拌鹅凉糕等可选，清淡与刺激碰撞，肉连汤带面一嗦而尽。
最大特点：鸡汤奶汤面加凉拌鸡组合。如果只点一份奶汤面，四川人会觉得有点索然无味，即便有红油泡菜的加持也不行，必须要加一份凉拌鸡片或者鸡脚鸭掌。作为邛崃特色面食，客单价的高低，主要看点了多少凉拌鸡，加没加蹄花。
开店时间超过25年，人均在30元左右，位置在东街，一共有三家店
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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