成都美食推荐·邛崃·邛崃一绝卧龙渣渣牛肉老店
渣渣牛肉不仅是雅安名山独有，成都邛崃也有同款，两个地方一衣带水，做法和口味也差不多，更是有着一定的特色，店子前面四个字不是我给的，是人家店名就叫“邛崃一绝”。位置在一条都是渣渣牛肉的兴龙街，饭点基本都是高朋满座。
招牌主打必定是按斤算的渣渣牛肉锅，这一道有着碎细渣沙等形容词的菜，在捞起来第一印象一定是下饭，放到碗头的第一想法一定是，先pao到嘴巴头。不需要过多的蘸料再来调味，碎渣渣牛肉加汤拌哈拌哈，配上泡菜一两碗蛋炒饭就没得了，光吃牛肉渣渣肯定不够的，再来点按斤称的片片牛肉生烫牛肉牛筋牛蹄牛杂，捞完的渣渣牛肉汤底还可以下点素菜面条进去，这都是非常赶口的下饭菜扛把子成员，边上在来一盘下酒的卤牛肉，吃过渣渣牛肉的食客，只会恨肚皮太小。
称之为邛崃美食之光，一定一定要来吃这家，片片牛肉加芹菜加牛肉渣渣，拌在米饭里很下饭，吃完还可以煮素菜，也可以煮面，面条里夹杂着芹菜和牛肉渣渣妥妥的下两碗
最大特点：这是一个可以把汤底都吃完的火锅）一顿饭长十斤。
开店时间超过10年，人均在60元左右，位置在兴龙街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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