姐妹们，今天给大家出一个西葫芦炒肉片，这个做法最简单，但是真的巨下饭，也是一个常见的家常菜，喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：西葫芦，瘦肉。
👩‍🍳做法：
1⃣️将买回的西葫芦去芯切条，放入盐腌制10分钟，然后洗净，挤干水分。将买回的瘦肉切片，放入生抽、老抽、豆瓣、胡椒粉、淀粉，一点清水，抓匀，腌制10分钟备用。
2⃣️调一个料汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，鸡精适量，淀粉1勺，加入小半碗清水
3⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟，捞出备用。锅里留底油，将准备好的蒜、小米辣炒出香味，放入西葫芦炒至断生。再放入炒好的瘦肉，加入我们提前调好的料汁，翻匀即可出锅
喜欢的姐妹赶紧试试吧。