姐妹们，作为四川的小伙伴，应该很多都吃过这个腊肉饭吧，我平时吃一碗的量，但做这个我就延迟2碗起。做法不难，也真的巨好吃，喜欢的姐妹也可以尝试着做一下
🌶️食材：腊肉，土豆，四季豆，胡萝卜
👩‍🍳做法：
1⃣️ 腊肉切成小块，胡萝卜、四季豆、土豆切成小粒，再准备好姜蒜末。
2⃣️ 大米冷水下锅煮至留一点点声音就过滤出来
3⃣️ 将腊肉煎出油脂，放入准备好的姜蒜末和豆瓣炒香。再放入。蔬菜炒至断生，来适量的生抽调味。将过滤的大米。盖在菜上面，从锅边淋入一小半碗水。火开到中小火，一定是中小火到锅里上气，大概5~8分钟左右。然后再关火焖3分钟，翻匀即可
喜欢的姐妹试试吧。