姜黄烤豆腐蒜香饭｜TurmericBakedTofu🌴

Turmeric Baked Tofu with Garlic Cilantro Rice 姜黄烤豆腐蒜香饭🌴 TURMERIC BAKED TOFU 7g cassava 木薯粉 6g turmeric 姜黄粉 3g garlic powder 大蒜粉 salt to taste 盐适量🧂 1g cumin 孜然粉 480g tofu 豆腐 25ml avocado oil 牛油果油🥑 200g basmati 印度香米 4 garlic 蒜碎 Zest lime 青柠皮碎 10g cilantro 香菜碎🌿 LIME YOGURT SAUCE 113ml yogurt 希腊酸奶 Juice lime 青柠汁 50g pistachios 开心果碎 mint 薄荷丝 2 green onions 春葱片 Red pepper flakes 红辣椒片 Methods： 1️⃣米饭煮好，加入蒜和青柠皮皮并搅拌，备用，出餐时加入香菜碎搅拌。 2️⃣在煮米饭的同时🔥烤箱预热204度。在碗里，将木薯粉、姜黄、大蒜粉、盐和孜然混合备用，豆腐吸干水分，淋上橄榄油，撒上姜黄混合物，搅拌均匀备用。放入烤箱（铺油纸）约 25 至 30 分钟。表面烤脆。 3️⃣在碗中，将酸奶、青柠汁和盐搅拌均匀备用。 4️⃣蒜香香菜米饭放入碗中，上面放姜黄烤豆腐，淋上大量青柠酸奶酱，撒上开心果、薄荷和葱。撒上红辣椒片即可🍽️