太喜欢这样做的韭菜猪血炖豆腐了，巨巨巨巨下饭好吃~
🌈食材
猪血，豆腐，韭菜，姜蒜，辣椒，泡椒，生抽，蚝油，花椒粉，豆瓣酱
🌈做法
1⃣️猪血豆腐煮一下捞出备用；
2⃣️热锅刷油放入蒜末姜末，辣椒，泡椒翻炒均匀，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入适量清水；
3⃣️加入猪血豆腐，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，花椒粉，煮5分钟左右；
4⃣️倒入淀粉水勾芡；
5⃣️出锅加入韭菜再煮一下就可以啦；