姐妹们，今天又出鸭胗的另外一种吃法。这个家里只管多煲饭就可以了。真的巨下饭。做法也不难，喜欢的姐妹可以试一下
🌶️食材：鸭胗，韭菜
👩‍🍳做法：
鸭胗切片。放入盐和白醋，抓2分钟。然后用水清洗，一定要多清洗几遍。洗净之后控干水分，放入盐、姜丝、蚝油、胡椒粉抓匀，腌制10分钟备用
起锅烧油，油热将鸭胗炒干水汽。炒干水汽了之后，放入米酒炒出香味(如果没有米酒的也可以不放)。炒出香味之后盛出备用。锅里留底油。放入泡姜、蒜、小米辣、花椒、豆瓣、泡椒炒香，之后放入鸭胗翻匀，加入韭菜，放入适量的生抽、鸡精，翻匀即可出锅
喜欢的朋友们，明天就试试吧。