#不要再为吃糖油混合物焦虑了#
看了这条下面的内容后的感受：怎么说呢，才知道有人把水饺和蛋炒饭一边倒地归类为糖油混合物。这显然是不合理的。因为，一种食品的营养结构与原材料的使用多寡、烹调方式的差异关系密切。
换句话来说，脱离配料、营养配比、进食量与需求量的差异谈“长肥”和“减脂”，都是武断的。
也就是说，如果蛋炒饭用油量合理且进食量适宜，一定是很有营养的食品。 但是！不能直接冠名为“减脂餐”！
因为，我们根本不能简单把某一种或某一类食品笼统定义为减脂餐。减脂饮食结构，是建立在一段时间的饮食构成基础上的。
所以，一切都是需要定语的。
以及，一切都是需要基于个体实际情况的。每个个体的代谢情况差异很大。有人就是脂肪吸收能力超强，这种人就得低脂饮食。而有人就是碳水海绵，这种人真的可以适度控制碳水。尤其是添加糖和精制碳水。
还有人的代谢和肠道菌群都被自己玩乱了，不帮她/他调代谢，每天哪怕不多的超加工食品（以精制碳水和脂肪为主体的），她/他真的是一发不可收拾。而他们一旦开启慢病模式，后面痛苦的还是自己……
昨天还在跟朋友聊到，现在受网上各种言论影响，大家都不会吃饭了。甚至牵连到小朋友，很多家庭连小婴儿和幼儿的正常人类饭该怎么吃，都快不知道了……[允悲]
科普啊，真的没那么简单。但是，科普只渡有缘人。很多时候，听进去一句对的话，受益一生。大家自己判断吧～
