关于农村办酒席的事，我这里有2个疑问，真的是想破头也想不通。
首先，一桌菜的食材自己买300左右，还没算请厨师的人工钱，算下来每桌没有400到500元打不住。如果交给酒店办，一桌同样的菜和碗数，也就五六百左右每桌，况且在酒店办席，主家和客人吃完就能拍拍手走人，没有丝毫要操心的事。既然这样，为何农村人办酒席还是热衷于自己搞呢？
第二个问题，现在农村办席起码10桌起步，大多需要提前报备，先不说手续麻烦，自己办席还存在一定的食物风险问题，况且酒席交给酒店办排场也大。可以说在乡下自己办席没有一点优势，那为什么农村办酒席还是如此风靡？
这些问题真的困扰我好久了，如果有懂的朋友，请在评论区给个答案。
这个杀手不怕冷
现在酒店里酒席千元以内，席面根本就吃不到东西。事办了，脸也难看。别不信，去酒店看看菜价就能知道。两千左右，自带烟酒糖，才能拿出手。农村是一条龙，有管事人，有账房，七八百就能搞定。
修风随缘 回复 03-05 15:32
我结婚生孩子在青岛一个小镇上的酒店办的，结婚25桌，1688一桌，特码味道不是很好，农村大席我目测不超过500就能搞得比1688的好
喜多 回复 03-06 03:22
农村一桌份量顶酒店的三桌
铖钢
酒店最多吃两顿，农村自己办，得吃三天，晚上还要安排牌局，宵夜，香烟瓜子管够。所以说有钱人才在家里办，聪明人在酒店办。
破晓 回复 03-06 10:17
自己做有那个氛围，从上午开始能到天黑，酒店就不行了，大席两个小时不能再多了，其他的不超过一个小时
用户13xxx36
就你这水平估计是有20年没人请你吃席了吧，市场行情都不懂。
灰色地带
农村的一桌菜，酒店得翻3倍，农村500酒店那得1500！别杠！
龙的传人 回复 03-05 15:45
同样莱洒店就起码翻5倍，还不一定有农村的酒席好吃
那孟园
农村自己办的酒席，食材新鲜，好吃。酒店的菜有部分是预制菜，味道差，酒店的鸡，鸭也不是散养的，味道不行。
用户71xxx91 回复 03-05 14:40
散养鸡一只一百多
wen cheng
我真是想不通你能问出这样的问题？酒店？
一个人独醉
有次去一专门做酒席的公司应聘，去店里看了一下，接近二十桌，临近开席去厨房看了一下都没二个新鲜菜，全是冷冻预制菜蒸箱里一蒸，问了一下一桌1380，现在酒店里的宴席都不想去吃，农村里的味道好多了
dhjdjfkckck
价格便宜的酒店用的肉可能是冻肉，菜大多是预制菜
用户17xxx55
酒店50桌以上能提供不
三旬老者 回复 03-19 10:36
可以
吴某
农村办酒席，猪肉是自己养的吗？蔬菜是自己种的吗？也是市场买进的
悠然见南湖 回复 03-01 04:33
农村办酒席，有很多食材也是从市场买的，每个村都有专门懂行的采购人员置办，因为宴请的都是主家的亲朋好友，食材当然挑好的又新鲜的买了，那才是真材实料。
爱吃鸡的猫 回复 03-05 08:18
虽然也是买的，但是肯定都是新鲜的，酒店的都是预制菜多，肉也不新鲜好多都是冻肉
老头
办酒能提供三百一桌的食材也算是人才。话说能发个位置吗？
用户16xxx04 回复 03-07 09:52
又不是浙江农村，都是内陆地区的山区农村，你以为像浙江一样用海鲜啊，他们最多一些猪肉鸭肉鸡肉，当然便宜了[滑稽笑][滑稽笑]
用户18xxx87 回复 03-06 08:46
跑到浙江来看看。
XYZ
各地情况不同吧。农村自家办酒席，主家与厨师协商，与厨师一同查看场地，确定菜单，谈好价格，提供水电，其余的就不用再管了，所用锅碗瓢盆，桌椅板凳等等都由厨师带来。酒席结束后，全部费用结算下来，要比在酒店里节省三分之一到二分之一。人人都会算账，谁都不傻。
虎群涵汐
我们那大多到镇上酒店办价格还好10桌以上600左右10个人够吃12个菜同样的菜到县里面酒店起码1000以上份量还是很足的
于松
以我家和我老家这边的情况算，老家（农村自己家办）那里500的席面大概和我家（市里饭店）1200左右的内容口味相当，这还是不被宰客的前提下
日耳尧享
根本就不是你这样算的！别人农村办席，腊月和正月，最起码是按照1000桌起步这样的量来准备食材的！有部分菜和预制菜的做法基本上是一样的，只不过区别是农村大席，别人只提前一天做一些上锅蒸的预制菜，蒸的时间越长味道越好！！
这个杀手不怕冷 回复 01-28 12:37
鱼肉菜贵些，蔬菜蛋看地方。不过农村一条龙千元酒席还是拿的出手的。
无悔今生
明明租的房子比自己买的房子还便宜？你为什么还买房？
秋语
农村自己办酒席现在也不用东家管这管那，你只要自己买菜就好，洗切有专人办，一桌三十块左右，以一天两顿，一顿十五桌算九百元，三到四个人，大厨三百多剩下的那二三个人分。我们那里就是这样的！
老K
整顿乱办酒宴，从禁止礼金着手。礼金按行贿受贿论处。
陆叁叁贰陆 回复 03-11 21:49
如果你做酒席，肯定没人来吃
用户10xxx35 回复 03-05 22:39
你得闲来饮杯茶就系俾面我主家啦，礼金？你这是看不起我啰
头发乱了
一，三百元的食材，酒楼，不要说酒店，至少要650打底。二，以二十桌来算，四个人会手紧一点，五个人就轻松搞定，每五桌增一个熟手打杂就可以了。三，农村摆席，并不在乎吃，而是在乎有地方聚人气。
qwertyuiop
不是乡下人，不懂情结，花钱去别地热闹，自己家冷冷清清，老亲老戚才是在家聚的温暖
陆叁叁贰陆
首先在农村办席与在酒店办酒席，差距不是你文中的那么小，其二，卫生与食材的新鲜度农村酒席绝对比酒店好，还有就是不管是什么喜酒都能让家里喜气洋洋，余味久久。而在酒店办喜酒呢，喜气送给了酒店，死气沉沉留在了家里。
uvb金卤灯2008
酒店没9百以上那是不可能的。自己叔伯兄弟做一桌300元左右。
凯迪不拉客 回复 03-04 18:39
酒店没有卖半桌的，九百？你想啥呢？现在一千八好吗？
千变书生 回复 03-04 16:51
你到我们这边来收买土鸡好了，最多100元/只卖给你，还是二年到三年以上的。再说，真正办席的也不用土鸡，难烀，难炖…。 农村除了定婚，结姻亲时用喜公鸡价格稍有点高，平常价格并不贵，贵的也只是10多元一斤，一只鸡三到五斤，只卖六十到八十元算高了…
空气羹
是多么的孤漏寡闻的人才能说这话
歪歪
农村买菜没那么贵，你应该知道原材料在源头是非常便宜的。另外，在酒店也就是个面子，无非加几个所谓的硬菜提升价格，农村是实打实家常菜，没几个钱，还都习惯吃。
YONG
农村五，六百一席的，在酒店至少要一千五以上，主编别在瞎吹了，如果就差那两，三百，早就在酒店了！[开怀大笑]
韩
酒店现在四五百的也有，但是没啥东西，农村四五百能把你吃撑死[哭笑不得]
用户17xxx29
家里办事，图的是喜庆，旺旺人气！！！
她的他
酒席每一家人一辈子办不了几次，所以在自己家里办有人气，要这个气氛
半支烟
是钱的问题吗？酒店吃完拍拍屁股都走了！自己办！热热闹闹一星期。
无限夕阳
300自己做，酒店最少1200
风中奇缘
小编年轻不懂事
徐德钰
好，我来告诉你。你能说出这话首先您不是个农村人或者您家境富有。在农村凡是娶到媳妇的有几人不是掏空几辈人家底或举债度日的，说来说去就俩字：缺钱！！再说的透彻点：一文钱难倒英雄汉！！！
守得云开见日出
一桌菜就是盛满十碗肉也不过百十块，不知你3百块是咋花的！洒店纯利最少一半，人家不傻！！！
调情面对面
咱这里办酒席从来不用花钱请厨师，不管是红白事，都是村里人自己帮忙弄，自己弄自己吃也放心。
阿宝
酒店花两万吃一顿，家里花两万可吃三顿
静心戒躁
农村摆酒为什么，就是为了那个热闹气氛。自己村里人搞才有气氛。不然摆酒干嘛。
大树
主要是方便。
阳光
你脑短路了，自己办至少节省50％的开支，还吃的好
暮然回首
我断定笔者从没在酒店为酒席更没去过酒店吃酒席，酒店的席位有这么便宜，除非酒店老板疯了
用户10xxx82
酒店的菜价格贵还没有农村自己做的菜量大
用户10xxx51
你是A I吗
chenmingde2010
这哥们是做酒店的吧？
用户17xxx02
在酒店起码要千二三到千五六。就这样的。
用户15xxx52
洒店食材部分都系冰冻货！
星语海棠
现在农村人在酒店里结婚也是1000多一桌，哪还有五六百一桌的，上次我堂侄结婚1600一桌，还在镇上呢
用户10xxx27
热闹，省钱呗，五六百能在饭店吃，城里就是没地方，有的话，肯定也自己办噢
祥的
你是真的不懂
用户10xxx28
酒店酒席，不是现炒，吃完后直接散圩；农村酒席，现炒现吃，吃完后多有聚众吹嘘，热闹的很。
弱者更想守护 我的荣耀即忠诚
农村办热热闹闹，酒店办就是走个场
用户18xxx87
看看你老家有多穷？500元到水产市场能买1只澳龙！1只红龙+1只珍宝蟹都超过600元，这酒席怎么烧？你老家是烧一大锅大家自己去掏一碗找个地方菜碗地上一方，蹲着吃的那种。
用户14xxx66
酒店五六百元一桌的菜能和自已花费三百元一桌的菜比？玩呢？
一转身 一辈子
放屁。酒店的食材一定就新鲜吗？自己采购的才放心
用户10xxx59
酒店600能吃饱都是稀奇
王小麦
图的是热闹，酒店吃完饭寒暄一下就走了。农村没人赶你
用户13xxx87
专家继续想想吧，脱离农村事情那能想得清楚呢？
好友在线
因为农村有自产自养的产品难销
用户12xxx83
作者的酒店开在哪？倒了没？……
飚哥
一个是成本价，一个是酒店价，酒店价是成本价的三倍，大家都会算这笔账！
87
智商欠费
清晨
自己的是真材实料，锅里剩的，办方自己还能吃几天。去酒店是拍手走人，但回家冷清，没力量再做饭
好友在线
通过这种进行调剂解决暂时困难问题
用户10xxx17
用找骂来挣流量有什么意思！
不计一切
你家全用的美元？
老欧
自办席一桌四五百的菜，普通酒楼没1000以上办不下来，星级酒店要几千。
阿宽
场面不一样，体验不一样！
陌年微凉
我们最少也是六十桌起步
杨志杰
沧州市农村办丧事每桌300多
大手掌柜
小偏给定个饭店吧，600元一桌，
用户13xxx05
城市喜酒到农村办呀！！！！
幻影浮生
农村酒席的数量放饭店一千五一桌噢耶吃不到，
爱吃鸡的猫
酒店同样的菜有一样的价格，你家开的吗？分分钟倒闭
三哥
饭店的菜五六百的什么水平？就是八九百的都不一定比家里五六百的强。。。。。。。
使徒
去酒店吃贵价预制菜，还不如自己煮
快乐^_^浪子
农村人办酒席就是图个热闹
zhlsun007
小编没上过酒店，
一无所有
农村办事一般都好几天，早中晚三餐，饭店肯定满足不了
山山
酒店的菜少花样多，酱鸭5片一个菜，牛肉也是5片，家里做起码得大半盘子10几片。
。。。。。
酒店办/才有税百分之八十，大家都明白！！！！！！
忘了吧伤心人
过年初三开始到24结束，天天都是赶5家起步，最多的时候9家开席，一个年去了两万多
天使的守护者
问问酒店的菜新鲜吗？全是冻品，我们农村人办酒席个个品种新鲜爽口[得瑟]
用户10xxx84
其实你就是洒家的托。
用户15xxx80
一般农村坝坝宴四五百一桌就不差了，烟酒除外反正我们那基本都是这个标准
陌年微凉
你开玩笑的吧，就酒店那办的说比农村好，你有吃过吗？还酒店的干净，你做的？
希冀
你以为去大排档炒几个菜啊？还交给酒店办一桌才五六百。
静待花开
家里办食材好，热闹，喜庆
风光无限
不管花钱多少，自己买菜办酒席吃得放心，客人安心，健康舒心。
用户60xxx27
酒店办酒五六百一桌？你是搞笑的吧。
一个人的武林
农村5百我们这酒店得2千！
爱吃鸡的猫
我现在不喜欢去酒店，很喜欢农村的酒席有烟火气而且好玩，酒店的吃完就走
龙在天涯
遇喜事酒店没有农村的份围， 农村办席份量是酒店不能比的，一样多的人民币能办成同样菜款份量不足农村五分之一；
小生
在酒店2000一桌质量不及农村自办500一桌。在酒店想吃家鸡家鸭就是讲梦话。而且办十桌不报备也不见得有哪个丧天良的干部敢搞事
琼州海峡
城市不懂农村的快乐
春回大地
城市人在城市摆酒，不要叽叽歪歪农村
若相惜 亦不弃
办酒席要报备？？？
坐怀有女
我们村由于去年只有一个男丁，正月十五没有请灯宴，村里面的人在正月十四临时筹款办，200人响应，每人60元，即是600元一席，除了厨具是租的外，全部都是村民们自己做的。 12菜一汤 所以300元一席的，能有什么？
海阔天空
一桌菜五六百块钱，你确定能在酒店做？[赞][赞][赞][赞][赞]
tb560631318
酒店的场地费贵啊，
呔妖怪哪里逃
啥手续。我自己办酒，菜包给农村卖菜的商店进货拿货。请个办酒的厨师120一桌，
。。。。。
酒店吃百分之九十，剩下的才是自己！！！！！
一剑客
流水席，随到随吃，没有固定几桌