当城市尚未苏醒，凌晨五点的闹钟已将我唤起。窗外的细雨淅淅沥沥，浸润着街道的柏油路面。穿上制服的那一刻，肩上的责任变得具体而清晰：今天，我将守护一千名考生的食品安全。驱车穿过空旷的街道，路灯在晨光中泛着暖意，专项工作群内消息不断，同事们早已在各点位上开始了一天的忙碌。想象着即将高考的学子仍在安睡，心中涌起一股力量——我们早早起身，是为了他们能安心吃完早餐，从容步入考场。

作为派驻考点的市场监管人员，我深知这份工作的特殊意义。这不仅是日常监管的延伸，更是一项政治任务、一份民生担当。高考关乎每个孩子的未来，也牵动着万千家庭的心。食堂的灯早已亮起，与学校负责人简短对接后，我们迅速投入工作。驻点模式建立起最直接的沟通渠道，任何问题都能第一时间发现、第一时间处置。望着食堂工作人员理解与配合的眼神，感受到的是共同护航高考的责任与共识。

清晨五点半，食堂后厨已是一片忙碌。我们沿着食品加工流程逆向检查：从当日食材的收货核验，到烹饪区的调味品使用，再到切配区的生熟分离，最后追溯至仓储区的原料存放。每一袋米、每一桶油都需查验进货凭证、生产日期与储存条件；手指轻触冷藏设备的温度计，目光扫过货架上的标签完整度——正是这些细节，决定着安全与否。检查中，我们尤其关注高风险环节：肉类食材的检验检疫证明是否齐全，豆制品是否来自正规厂家，蔬菜清洗是否彻底，餐具消毒是否规范。在面点间核对添加剂使用记录，在配餐间确认紫外线灯消毒时长，每个环节都拍照留存，形成完整的监管痕迹。

上午六点，当日配送的蔬菜送达食堂，我们立即取样进行农药残留快检。剪碎叶片、加入缓冲液、滴入试剂卡……十五分钟的等待时间里，目光紧盯着检测卡的显色变化。当清晰的比对线出现时，心中悬着的石头终于落地。早餐供应结束后，我们对回收餐具进行ATP生物荧光检测，用拭子在碗碟表面规范取样，放入检测仪中。仪器显示的数值远低于警戒线，表明消毒流程完全合格。这些科学数据让监管更具说服力，也让食堂人员更加注重操作规范。

连日的高强度工作让我深切体会到：重大活动保障是对监管能力的全面检验。它不仅要求我们具备扎实的日常监管功底，更考验应急处突的快速反应能力、连续作战的坚韧意志，以及与各方协调沟通的智慧。看到考生们吃着安全的早餐走向考场，所有的疲惫都化为欣慰。高考护航工作也促使我们反思：如何将特殊时期的严格标准转化为日常监管的常态？我们正在梳理此次保障经验，计划将驻点检查的某些方法、快检频次要求、痕迹管理标准等，逐步融入学校日常食品安全管理，推动从“应急保障”向“长效预防”转变。

作为一名普通的市场监管人，日常工作多是琐碎而平凡的。但在这特殊的日子里，我强烈感受到这份职业的价值——我们守护的不仅是食品安全，更是社会的公平正义，是孩子们追逐梦想的可能。当送考家长投来感激的目光，当老师们说出“有你们在，我们很安心”时，职业荣誉感油然而生。晨光渐亮，第一批考生陆续进入食堂用餐。望着他们青春的脸庞，我不禁想起自己当年参加高考的情景。时代在变，但社会对公平公正的期待未变，对安全放心的需求未变。这让我更加坚定：无论何时何地，都要站好每一班岗，以专业与责任守护好人民群众的切身利益。这段护航高考的经历，将成为我职业生涯中珍贵的精神财富，激励我在未来的道路上继续坚定前行。

（南郑区梁山镇市场监管所干部 刘宇坤）

来源：汉中网视界编辑：hanzhong1xx7