松软香甜🔥不加一滴水的老式脆皮鸡蛋糕
星双说美食
2024-01-20 12:19:30
不加一滴水的老式脆皮鸡蛋糕
外脆里软，香甜松软
材料简单，做法更简单
🌈4个鸡蛋（65克左右），75克糖，120克低筋面粉，玉米油30克，柠檬汁适量
[一R]无水无油盆里面打入4个鸡蛋，加入糖和柠檬汁高速打发。（打发程度:画8字，不会很快消失就行）
[二R]筛入放入低筋面粉，翻拌均匀
[三R]加玉米油翻拌均匀
[四R]面糊装入裱花袋，挤入模具8分满，震出气泡，洒点白芝麻点缀，上下火170度20分钟。
满屋飘香，超级好吃
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