🍃食材: 3个鸡腿、青红椒、葱姜蒜、花椒 🍃做法: 1、鸡腿去骨切块，青红椒切圈，葱姜蒜切好备用。 2、切好的鸡腿肉里加姜片➕一勺料酒➕一勺生抽➕半勺蚝油➕适量胡椒粉➕一勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟。 3、锅中倒入适量油，油热下入鸡腿肉炒熟盛出。 4、另起锅，锅中倒入适量油，油热下入葱姜蒜和花椒炒香，下入青红椒炒香，下入炒好的鸡腿肉，放少许老抽翻炒均匀，最后放入一丢丢盐和一丢丢鸡精翻炒均匀即可。