#东北大冻梨被广西菜市场震惊到了#

某天，单位食堂，午餐的水果是梨，具体品种我也说不清楚，反正就是皮比较细腻、中不溜大小的那种。

我一来自南方的同事突然问我：这个梨能做冻梨吗？

我一下子被问懵了。我说：你问我呢？我也不知道啊！

后来才闹明白，她以为北京也有冻梨。我说我打小是没见过，至少我家没有过。我了解冻梨也是从东北朋友那儿知道的～

而且好像品种也有要求，我知道的有花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨。别的不知道。

所以，如此说来，其实北京也能做……

不过我确实对梨这种水果没那么大热情，我还是更喜欢苹果。话说，难以想象如果🍎被冻了再吃啥滋味儿，感觉可能不会太美好。