炝拌土豆丝最好吃的家常菜酸辣过瘾好吃
鸿振聊美食
2024-01-17 12:12:10
🍃食材:
土豆、香菜、小葱、干红辣椒、蒜末、熟白芝麻、花椒
🍃做法:
1、土豆切丝，洗去淀粉，干红辣椒切丝，大蒜切末，小葱和香菜切段。
2、锅中水开，下入土豆丝焯水30秒捞出，捞出后用清水洗冲洗，然后控干水分，
3、控干水分的土豆丝里放入蒜末、干红辣椒丝、葱段、熟白芝麻和花椒，泼入热油。➕三勺生抽➕两勺醋➕一勺藤椒油➕少许鸡精和白糖，再来一勺辣椒油，放入香菜，抓拌均匀即可。
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