📍清莱湾 泰式咖喱专家
饭前先上了两个九宫格的香料，胡芦状的柠檬叶，泰式香菜，细小而味浓的蒜瓣，香味奇特的泰国“人参”甲猜，手榴弹一样皱皮柠檬，逐一闻一闻已经胃口大开。泰国菜味道正不正，全赖这些香料的齐全和正宗。清莱湾用这些神奇香料，炮制出九款风味不同的咖喱。
泰国北部的“黄咖喱”、“清莱咖喱” 温和质朴、香浓微辣；中部的“古法咖喱”、“咸蛋黄咖喱”甜中带辣，又用自制咸蛋黄丰富味道，泰国南部的“椰子咖喱”、“酸辣咖喱”、“绿咖喱”清新香甜、酸辣开胃；泰国东北部的“猎人咖喱”、“玛沙曼咖喱”突出大料的作用，既有重咸重辣，又有柔和果香。
九款咖喱很难取舍，而且清莱湾为这些咖喱们配上泰国香米饭，自制全麦面包，手工鸡蛋面和出前一丁面条，是碳水爱好者天堂了。
