🍃食材: 土豆、小葱、香菜 🍃做法: 1、先调个料汁:蒜末、熟白芝麻、鸡精、孜然粉、花椒粉、粗细辣椒面泼入热油➕两勺生抽➕两勺醋➕少许白糖和一丢丢盐，搅拌均匀。 2、土豆切块冲洗干净，锅中水开下入土豆煮至断生，捞出过凉水，然后控干水分。 3、锅中倒入多点油，油热下入土豆炸至金黄色捞出。放入香菜和葱花，倒入调好的酱料，翻拌均匀即可。