火腿炒年糕香辣入味超级软糯巨好吃
鸿振聊美食
2024-01-04 12:13:27
🍃食材:
年糕、青菜、火腿肠、葱蒜、小米椒、鸡蛋
🍃做法:
1、火腿肠切片，葱蒜和小米椒切好备用。
2、锅中水开下入年糕焯水一分钟捞出，捞出后过凉水，控干水分。
3、锅中倒入适量油，油热下入鸡蛋炒熟盛出。
4、锅中重新倒入适量油，油热下入蒜和葱炒香，倒入火腿肠炒熟，再放一勺辣椒面小火炒香(不吃不放)，放入青菜炒至断生。
5、倒入年糕和炒熟的鸡蛋，放一勺生抽翻炒1分钟，再放入少许鸡精翻炒均匀即可。
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