[一R]精氨酸（Arg）为碱性氨基酸，是人体内必需的一种氨基酸，能催化鸟氨酸循环的进行，促进尿素的形成而使人体内的氨，变成无毒尿素。 [二R]精氨酸是内源性合成一氧化氮（NO）的底物，它在NO合成酶的催化下生成NO而发挥生理效应。这一生化过程称为 Arg-氧化氮通路。 [三R]一氧化氮作为细胞间信使及神经递质，在心血管系统和中枢神经及外周传递等方面发挥重要作用。