地三鲜相信大家。一点都不会陌生，好吃又下饭，酸甜开胃，做法简单，一点也不油腻。姐妹们快列入超下饭的菜单吧……
🌶️食材：土豆，茄子，青椒
👩‍🍳做法：
1⃣️ 先来调一个料汁，1勺半的生抽，1勺醋，大半勺老抽，1勺蚝油，大半勺糖，适量的盐，1勺淀粉，半碗清水，搅匀备用
2⃣️ 将茄子切成滚刀，土豆切成滚刀。青椒切成块备用。
3⃣️ 茄子裹上淀粉，锅里放油，将茄子煎至金黄，金黄发软，盛出备用，土豆煎熟备用，青椒过一下油备用
4⃣️ 锅里来一点点的底油，将蒜末炒出香味，倒入我们调好的料汁烧开。放入土豆、茄子和青椒，翻匀即可出锅
做法是不是真的巨简单？喜欢的姐妹们尝一尝吧