📍璞世湾 外滩彩色穹顶下的一桌传统粤菜
简师傅的传统手吊脆皮鸡,是真的用手提着快速淋油,皮香脆,切开的鸡骨鲜红,鸡肉还是嫩而多汁;指橙叉烧,指橙明亮的酸味略解肥叉油,另加果仁碎,一股奶油香;手剝鷓鴣花膠羹,寻着太师蛇羹的做法,🐍换成鹧鸪丝,口感充满弹性;又吃到金钱蟹盒、大良炒鲜奶,柚皮鹅掌煲,皆是难得的老广传统经典菜。口福不浅。
图片 by Yolanda
📍璞世湾 外滩彩色穹顶下的一桌传统粤菜
简师傅的传统手吊脆皮鸡,是真的用手提着快速淋油,皮香脆,切开的鸡骨鲜红,鸡肉还是嫩而多汁;指橙叉烧,指橙明亮的酸味略解肥叉油,另加果仁碎,一股奶油香;手剝鷓鴣花膠羹,寻着太师蛇羹的做法,🐍换成鹧鸪丝,口感充满弹性;又吃到金钱蟹盒、大良炒鲜奶,柚皮鹅掌煲,皆是难得的老广传统经典菜。口福不浅。
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