罚款15000元，如果一个包子赚0.3元，需要做5万个包子，才能赚到15000元。据了解，包子店老板一般在凌晨2点就要起来做包子了，一个人一天只能做1500个，5万个包子要做一个多月。开包子店一般是夫妻老婆店，利润也仅能维持生活。包子店卖豆腐脑，也应当是正当经营。有关部门为维护食品安全进行检查，也是为公众健康安全着想，是值得肯定的。虽然这种个体小店存在一些小问题，应当以批评教育整改为主，如果有问题多次不改进，进行罚款是必要的，但是，根据新闻报道，相关部门直接立即罚款15000元，下手之狠之重出乎意料。罚款金额应当根据实际情况来定，不要动不动以条条框框来给小店铺，个人巨额罚款，也应当考虑被罚款对象是否有能力承担巨额罚款。维护经营者正当利益，相关执法部门应全方位思考，以人民群众正当利益是否严重受损为考量，公平公正执法准则任何时候不能丢。
