答应我一定要试试这个葱爆肉太下饭啦
晶源评美食
2023-11-23 20:07:06
从小吃到大的一道菜，以前每到冬天奶奶种的大葱就能吃啦，用来炒肉特别下饭。（我们这里也叫白葱）
✅准备食材：瘦肉 大葱（大葱尽量选小根一点的炒起更嫩，吃起微甜）
✅做法：1️⃣瘦肉切片姜 花椒 胡椒粉 半勺老抽 半勺豆瓣酱 一勺淀粉 抓匀腌制十分钟。
2️⃣大葱斜着切小段，油热放肉片滑散捞出备用，放入葱白炒一分钟，倒入葱叶，肉片 适量盐鸡精我，一勺蚝油翻炒出锅。
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