感谢网友！让我实现了烤猪蹄自由！
郭图谈美食
2023-11-16 01:22:02
比烧烤店还好吃外皮酥香Q弹软糯“烤猪蹄儿”做法竟然这么简单！在家也能实现烤猪蹄自由啦～
❤搭配望山楂气泡果汁，一口香辣酥软猪蹄，一口酸爽山楂气泡果汁，简直就是灵hun伴侣，我能多炫2个猪蹄……冰镇后口感更佳，夏日冰箱必备干饭搭档👍山楂脑袋放心冲～
做法✅
1️⃣2根猪蹄切块，放葱姜料酒焯水5分钟左右，捞出用温水洗净。
2️⃣猪蹄放入锅中➕适量葱姜，冰糖，2块八角，3片香叶，1块桂皮，1小把花椒，5根干辣椒，1小把小茴香➕3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱，1小勺盐（加满开水炖90分钟左右，炖到软糯就可以中途可以翻动几次，如果干锅可以添开水）
3️⃣炖好的猪蹄放入烤盘上，撒上烧烤料（孜然辣椒粉，白芝麻，五香粉）烤15分钟就可以吃啦～
烤的时间 可根据自己的喜欢的口感来定
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