姐妹们， 上次出了一个杏鲍菇炒肉丝很好吃，然后今天出一个平菇炒肉片，这样做出来平菇是爽口的，没有水汽，而且瘦肉滑嫩，巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试一下
🌶️食材：瘦肉，平菇
👩‍🍳做法：
1⃣️ 老样子，瘦肉切片之后清洗干净，然后用力挤干水分。放入葱姜水、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、豆瓣酱，淀粉抓匀，腌制十分钟。
2⃣️ 平菇洗净，锅里焯水30秒捞出，然后用手挤出里面的水分
3⃣️ 起锅烧油，油热将瘦肉滑熟捞出备用。锅里的底油将蒜，小米辣、爆香，放入平菇来适量盐鸡精翻匀。将我们炒熟的瘦肉倒回锅里，放入青椒，葱翻匀即可出锅。这样做出来的平菇肉，色香味俱全，还巨下饭，喜欢的姐妹试一下吧