控糖饮食｜超香1个才100大卡黑全麦麻辣肉卷

[赞R]这些食材我做了15个花卷[飞吻R]吃1个才100大卡哦。而且口感是暄软有嚼劲，黑全麦的麦香味很浓郁，[色色R]搭配低卡油辣子香气扑鼻，层层都是肉酱，每一口都超满足哦。 [彩虹R]准备食材： 黑全麦粉100g 白面粉200g 酵母3g 温水185g 200g猪肉馅 葱花适量 [一R]先准备油泼辣子：3勺辣椒面加1勺十三香，白芝麻1勺盐，然后淋热油。 [二R]再准备猪肉馅：1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油，1勺十三香，加点红辣椒面椒盐粉混合均匀。 [三R]然后把面团擀成薄饼，抹上油辣子，再铺上猪肉馅，再撒上葱花。卷起来，等大小切开，压成褶皱形状卷起来就好啦。 [四R]然后把整形好的花卷放在锅中室温醒发至1.5-2倍大就可以蒸啦。或者在烤箱38度发酵40分钟更快速。 [五R]冷水上锅蒸20分钟再焖5分钟就好啦。 每次做面食都是用的新良家黑全麦自发粉做的，他们家还有馒头自发粉，已经提前加入了酵母，所以我们在制作面食的过程中只需要整形好一次发酵就可以啦，很适合懒人，口感也是暄软有嚼劲，[举手R]控糖减脂的姐妹建议多吃黑全麦，低脂低Gi，而且黑全麦里富含大量的膳食纤维，增加饱腹感的同时还给身体提供更多的蛋白质维生素矿物质，总之黑全麦的好处真的超级多，我已经无限回gou啦。