媒体炒作重新定义“预制菜”，迫在眉睫。谁提出的预制菜，是想颠覆中国几千年的饮食习惯与文化，是想让中国西方化，其心可诛，危害甚于毒教材。卖预制菜不管餐厅食堂外卖都必须明确注明是预制菜，大家要有选择权。预制菜如果沒有制约，其实很可怕。从菜源到飯馆的全过程如何控制的。以前食品安全专家说隔夜菜不能吃，而今预制菜放个七八天的都照常端上桌；隔夜茶不能喝，瓶装红茶，绿茶放个七八天还算时间短的，隔夜的冷开水不易饮用，瓶装的凉白开放了多少天谁知道。若在两广人香港人眼里这些是垃圾菜，因为不新鲜。除此之外添加剂太多也不利于健康，国家不应发展。一些专家又在预制菜上大作文章，想给它起个好名字，来混淆或打消食客的凝虑，然而让预制菜无形扩张，蓬勃发展。但是卫生安全标准不明确规制，监管不到位，任由商家随心所欲，那对消费者是一个极大的伤害。
