万能香辣烧烤酱#烧烤腌制配方#
生活阅历积累
2023-08-06 06:13:04
超好吃的家庭版烧烤 在家里也能轻松get 自制无敌烧烤酱 秒杀路边烧烤摊 宅家是不是想念烧烤的味道啦 快来试试吧 做法超简单~
食材:
五花肉、鸡翅、火腿肠、培根、金针菇、玉米、娃娃菜、韭菜、鱼豆腐、包心肉丸、包心鱼丸、土豆、豆腐干
(材料随便自己搭配 冰箱里有什么食材或者喜欢吃的都可以放进来~)
万能烧烤酱调制:
第1步:拿一只小碗 2个小辣椒切成圈+2个蒜切末+1勺辣椒面+1勺干辣椒碎+1勺白芝麻+1勺孜然粒+1勺孜然粉 搅拌均匀后 淋入一大勺热油
第2步:继续加入1勺糖+2勺酱油+1勺蚝油+半勺盐 搅拌均匀酱料即可
做法:
1提前用腌料或自制的烧烤酱腌制肉类,我是用奥尔良腌的鸡翅四个小时,五花肉切成片儿用自制的万能烧烤酱腌制了二十分钟,就入味啦
2火腿肠在两侧切斜刀会更好吃,培根卷适量金针菇
3将蔬菜洗净,切成大小正好的长度或稍厚一些的薄片,贴着肉类放,可以吸收油脂更好吃
4准备一个大烤盘,上面铺上锡纸,将食材摆好后就可以刷刚刚最好的烧烤酱了,可以稍微刷多点会更入味好吃,口味重的可以烤到一半二次刷酱
5预热烤箱,上下火180度,放入食材烤制25-30分钟即可出炉,食材超入味可口
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