#全家吃剩西瓜中毒住院花5400#可能是他们家的西瓜放的太久（＞48小时），或者冰箱不够干净。
¹西瓜尽量不过夜。但实在吃不完过一夜也基本没关系。²常温切开存放别超过4小时，但用干净保鲜膜封住或挖出来放保鲜盒冷藏十几个小时也没问题。⚠️
³看数据：对比新鲜切面、保鲜膜包住过夜冷藏切面、过夜冷藏切面下2cm处菌落情况。结论 不同品种西瓜三个数据无显著差异；所测细菌为水、土壤或空气中常见致病性弱菌株，正常吃不会拉肚子。除非。。。切西瓜的刀很脏，案板很脏，冰箱特别脏。⚠️#科学人医疗社会史##v光计划#
