凤凰单丛的分级，大略可以分为低山、中山、高山三 个档次。按说以我一贯的作风，不应该拿低山茶出 来。但它确实特殊，特殊在“雪春”二字。 我们知道低山的春茶有头春、二春两季。而雪春则比 头春更早，采茶于冬春之交。雪春之所以没有归入到 头春去，一是因为产量少，更重要的是它的风味。
凤凰单丛的分级，大略可以分为低山、中山、高山三个档次。按说以我一贯的作风，不应
半青谈文化
2023-03-10 15:42:04
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