#新冠康复如何做到清淡饮食##新冠月子你坐完了吗# 【什么是清淡饮食？】清淡饮食，并不等于是清汤寡水。而是一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式，但并不等同于食不知味或食如嚼蜡。
从烹饪方式来说，主要采用蒸、煮、汆及凉拌等一系列方式，尽量不用油煎、油炸、烧烤、红烧等烹饪方法，减少油和盐的摄入，同时可充分利用油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等调味品改善其口味，同时还要兼顾烹饪的基本原则，色、香、味、形、触（口感），以促进患者食欲。
此外，可适量放入辣椒，但必须限制量。清淡饮食亦需注意摄入优质蛋白质，建议尽量多摄入白肉，如鱼、禽等，每天1-2个鸡蛋，300～500毫升牛奶；适当补充红肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等。之后还必须要给一定量的水果和蔬菜。#健康回家指南#
