看到冰峰开了一家形象店，位于咸阳老街，兴冲冲就去了。咱这橙黄橙黄小汽水儿，是不是终于要支棱起来了？！

one。

实探！冰峰形象店

晒着近期难得的阳光，咸阳老街颇有独属于古城的悠然和惬意，从南阳门进入，往清渭楼溜达，这家店就在临近街口的位置。

标志性的冰峰瓶子就摆放在门口，对新店的活动介绍却更显眼。

店面不大，门口的位置分隔出一个点单+出品的位置，往里走，墙上贴着冰峰发展历程的“大事记”，也陈列着各种冰峰产品。

『橙味美式』

冰峰经典的橙味汽水沉在杯底，与美式分层，清新的碳酸和咖啡的微苦碰撞，口感清爽。

『苹果美式』

除去果味的区别，这杯喝起来比橙味的感觉更甜一点，果香味也更加凸显，但是如果不是连喝两杯，恐怕这点区别也可以忽略不计。

产品方面，除了这两款美式，菜单上另有max款，问了下才知道，其实汽水都一样，只是是用冰峰大瓶装制作的，做好的咖啡分层更明显，更好看。

另外，店里还有买二送一的奶皮子酸奶，加上大家已经不陌生的各种包装的汽水，就是在售的全部产品了。

店里打出了满39.9送帆布袋的活动，但实话说，仅凭现做饮品和奶皮子酸奶，离39.9还差几块钱。

好消息：冰峰开始做咖啡了。坏消息：别人早就这么做过了。环顾店内，你看不到比把咖啡倒进汽水更大胆的尝试，或多或少，有一些辜负期待。

two。

似曾相识的冰峰美式

冰峰美式并不难做，接一份浓缩咖啡，倒进冰峰汽水里，就ok了。在这个买咖啡无比简单方便的年代，不管是出去喝还是在家diy，都不是什么难事。

*2020年采拍过某咖啡店的冰峰美式

至少在2020年，就已经有冰峰美式的出现了……四五年的时间里，冰峰美式曾经以各种模样出现过：

从在西安本土的精品咖啡店之中辗转火爆，再到便利店的联名、连锁店进入西安后的在地化特调……早在冰峰形象店落地之前，冰峰美式就已经把本地人尝鲜体验、外地人拍照打卡、在家自己调制的赛道全跑了一遍。

*2020年，冰峰美式还是很新潮的

而回顾这几年时间，冰峰争议不断，不论是“涨价”的动作、“换白砂糖”的传闻，还是和友商一个冰柜一个冰柜撕扯市场的费力操作，都在消磨着消费者心中最宝贵的资产——情怀。

时过境迁，如今冰峰的卖点，如果不是情怀，还能是啥呢？

three。

廉颇老矣，尚能饭否

到今天，冰峰已经有将近八十年的历史了，“百年老字号”似乎真的可以等一等，盼一盼了，而这次冰峰形象店的落地，无疑也是老品牌新开始的一种尝试，目的也不言而喻：打破品牌老化困局，贴近年轻消费者。

这个初衷无可指摘，但问题在于，从产品种类到店面陈设，再到营销活动，充满了一种小心翼翼。怎么看，都像是在已经被验证过无数遍的成熟模板里填入“冰峰”这块拼图，它安全，却难掩平庸，它正确，却缺乏惊喜。如果一场本该破局的形象店尝试只证明了自身的迟缓，它的价值又在哪里？

而即便这次的尝试成功了，冰峰的未来也是道阻且长：情怀和周边可以吸引人第一次走进来，但很难让人反复回购。

店里略显冷清的货架和需要“努力”才能达到的满赠门槛证明了一点：对于创新这件事，冰峰似乎仍然处在一种观望和模仿的阶段，而这也恰恰是最让人感到担忧的——既没有新鲜感，又无技术门槛，真的很难拉拢到消费者了。

毕竟咱们看到过大家态度的转变：当年本人初来乍到，吃凉皮夹馍点了别的饮料都会被食客提醒“不豁冰峰你是弄撒尼么”，再到升级个大包装都有人批评，中间并没有经过很多年。

新的门面好支棱，但是足以匹配其深厚底蕴、崭新灵魂的形象却不好支棱。我们依旧爱那个橙黄的小汽水，但这份爱，需要被更独特的产品、更深刻的体验、更自信的文化表达来持续滋养。

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冰峰最大的财富，是它作为“三秦名片”所承载的几代人的集体记忆。这家形象店开在咸阳老街，是一个绝妙的起点，但它本可以做得更彻底：

不是变成一个无所不能的潮流巨人，而是做一个无法被替代的、温暖的在地符号。 它不必精通所有武艺，只需要把“我是西安冰峰”这个故事，讲得足够深，足够动人。否则当最后的情怀被消耗殆尽，留给这个老品牌的，将只剩回忆，而无未来可期。