当今时代，科学技术高度发达，一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜。然而，清朝时期，北方人到了冬天后，要想吃到新鲜蔬菜，几乎就跟梦幻一样不现实——除非你是乾隆皇帝。乾隆在春节时能够品尝到两种新鲜黄瓜。宫廷菜农利用玉泉山温泉旁土壤温度较高的因素，硬是出产了一批黄瓜。虽然数量不多只有7条，可毕竟是货真价实的新鲜蔬菜。这7条黄瓜，乾隆送皇太后3条，自己留了2条，剩下2条送给了宠爱的惇妃。