平时空气炸锅就会炸个薯条？这次给你整理了16道特别好吃的菜，做法简单，时间温度全告诉你，跟着做准没错，想吃啥都能轻松搞定！
16道空气炸锅美食！
香辣鸡翅
食材：鸡翅，蚝油、生抽、料酒、黑胡椒、辣椒粉
温度时间：200°C，20分钟
做法：鸡翅划刀腌半小时，空气炸锅预热3分钟，腌好的鸡翅放入空气炸锅200°C炸20分钟，中途记得翻面。
薯片
食材：土豆、盐、橄榄油、辣椒粉、孜然粉
温度时间：160℃，15分钟
做法：土豆切薄片，用清水浸泡去淀粉，再用干净的厨房纸巾吸干水分（为了让薯片更脆且避免炸锅爆油），之后拌少许橄榄油、盐、辣椒粉、孜然粉，160℃空气炸锅炸15分钟，中途要翻动一次哦。
烤玉米
食材：玉米，食用油，盐、辣椒粉、孜然粉
温度时间：200℃，15分钟
做法：玉米去皮洗净，刷上食用油（刷油不要太多，薄薄一层就够），撒盐、辣椒粉、孜然粉，空气炸锅200℃烤15分钟，中途翻面一次，保证受热均匀，避免一面炸焦。
烤肠
食材：火腿肠，食用油，辣椒粉、孜然粉、蒜粉
温度时间：180℃，8分钟
做法：火腿肠表面斜切几刀（更入味不爆皮），刷少许油，撒上辣椒粉、孜然粉、蒜粉，空气炸锅180℃烤8分钟，中途翻动一次，避免一面烤焦，一面不熟。
辣椒粉、孜然粉、蒜粉都偏干，太厚容易焦糊、发苦，建议薄薄一层撒均匀，吃起来又香又不呛。
脆香排骨
食材：排骨、食用油、盐、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、蒜粉
温度时间：200℃，20分钟（中途翻面）
做法：排骨加盐、生抽、料酒腌制30分钟，腌好后刷少许油，撒辣椒粉、孜然粉、蒜粉（均匀的薄薄一层即可，别太厚），空气炸锅200℃炸20分钟，中途翻面一次，让两面受热更均匀。
空气炸锅提前预热3分钟更好，排骨一上锅就能锁汁更嫩。
排骨建议选肋排或小排，更嫩，更入味。
椒盐炸虾
食材：鲜虾、食用油、盐、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、椒盐粉、淀粉
温度和时间：200℃，10-12分钟
做法：虾洗净，控干水分，裹一层薄薄的淀粉，刷少许油，撒盐、蒜粉、黑胡椒和椒盐粉，空气炸锅200℃炸10-12分钟，中途要翻面一次，炸至外皮酥脆金黄即可。
虾一定要控干水分，这样裹粉更均匀，炸出来更酥脆。
如果虾比较大，可以适当延长炸制时间1~2分钟，但注意不要炸过头，导致肉质变硬。
烤蛋挞
食材：蛋挞皮，蛋挞液（鸡蛋+淡奶油+糖+牛奶混合调制）
温度时间：160℃，12-15分钟
做法：鸡蛋打散，加入淡奶油、牛奶和糖搅匀，滤网过滤后倒入蛋挞皮上，放入空气炸锅，160℃烤12-15分钟，至表面微金黄，蛋挞液凝固即可。
蛋挞之间留点空隙，受热更均匀。
烤好稍凉一下，口感更佳，香味更浓。
烤红薯
食材：红薯，食用油，盐
温度时间：180℃，35分钟
做法：红薯洗净，表面刷薄薄一层油，撒一点盐，空气炸锅180℃烤35分钟，中途翻面一次，烤至外皮焦香、内里软糯即可。
大红薯需要适当延长烤制时间
提前用叉子和刀在红薯上扎几个孔，防止加热时水汽积聚，避免爆裂。
炸薯条
食材：土豆，食用油，盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉
温度时间：200℃，17分钟（中途翻面）
做法：土豆切条，泡水10分钟去淀粉，擦干水分后加入食用油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉拌匀，空气炸锅200℃炸17分钟，中途翻面一次，出锅外脆里香，调料刚好贴合。
土豆一定要泡水去淀粉，不泡容易糊，炸不脆。
擦干水分再加调料，干燥的薯条更容易炸出脆皮。
鸡米花
食材:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、辣椒粉、蒜粉，食用油
温度时间：200℃，15分钟（中途翻面一次）
做法：鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒辣椒粉、孜然粉、蒜粉腌10分钟，按顺序裹淀粉、再裹蛋液，最后裹面包糠，冷藏10分钟定型，喷少量油，空气炸锅200℃炸15分钟，中途翻面一次，炸至酥脆即可。
淀粉和蛋液用量要适中，不要裹的太厚，避免炸出来过厚不酥脆。
炸好后热乎着吃口感比较好，放凉了会回软。
炸花生米
食材：生花生米、食用油、盐
温度时间:140℃，18分钟（中途摇晃2-3次）
做法:花生米洗净晾干，拌上一点油和盐，放进空气炸锅140℃炸18分钟，过程中每6分钟摇晃一下锅篮，让花生均匀受热不糊底，炸到花生皮微微开裂，香气四溢，外酥里嫩就好了。
油和盐不用多，自然原味才是香。
烤五花肉
食材:五花肉、生抽1勺、料酒1勺、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉，食用油
时间温度：200℃，20分钟
做法:五花肉切厚片，加生抽、料酒、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉腌制半小时，空气炸锅200℃烤20分钟，中途要翻面。
切片不要太薄，太薄容易烤干发柴
想要表面更焦脆，可最后2分钟调至220度上色
烤鸡爪
食材：鸡爪 、生抽、蚝油、料酒、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、黑胡椒、食用油
时间温度：200℃，20分钟
做法：鸡爪剪指甲、剁两段，冷水下锅焯水去腥后捞出，加生抽、蚝油、料酒、辣椒粉、蒜粉、孜然粉拌匀腌制半小时，喷少许油，200℃空气炸锅烤20分钟，中途翻面一次，出锅前撒黑胡椒粉再烤2分钟，提香增辣，味道更好。
不要堆太多鸡爪一起炸，容易不熟或炸糊，最好分批。
烤鲈鱼
食材：鲈鱼 1条（去鳞去内脏，洗净）、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、食用油
时间和温度：200℃，20分钟
做法：鲈鱼身上划几刀，方便入味，将生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、蒜粉调成腌料，涂抹均匀腌制30分钟，表面刷一层薄油，放入空气炸锅，200℃烤20分钟，中途要翻面一次，烤至鱼皮微焦、鱼肉熟透即可。
鱼身划刀不可过深，防止烤时断裂。
腌制时间够长（建议30分钟以上），味道更入味。
脆皮鸡排
食材:鸡胸肉、盐、黑胡椒、生抽、料酒、蒜粉、辣椒粉、孜然粉、淀粉、蛋液、面包糠、食用油
温度时间：200℃，18分钟（中途翻面一次）
做法：鸡胸肉横切成两片，稍微拍松，加盐、生抽、料酒、黑胡椒、蒜粉腌制20分钟，依次裹淀粉→蛋液→面包糠，冷藏10分钟定型，喷少量油，空气炸锅200℃烤18分钟，中途翻面，外脆里嫩超上头！
腌制时间不能太短，至少得20分钟，入味更好吃。
别放太多块一起炸，空气流通才能让每块都炸的酥脆。
香辣鱿鱼圈
食材:鲜鱿鱼洗净去内脏和膜、生抽、料酒、蚝油、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、黑胡椒、食用油
温度时间：200℃，12分钟
做法:鱿鱼去内脏和膜并洗净，横切成1cm厚的圈状，加入生抽、料酒、蚝油、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、黑胡椒，腌制半小时，表面喷少许油，放入空气炸锅，200℃烤12分钟，中途轻轻晃动一下炸篮，使鱿鱼圈受热更均匀。
切圈厚度别太薄，建议1cm左右，太薄容易烤干发硬
出锅前撒一点孜然粉和辣椒粉，再烤1分钟，香味直接翻倍。