咱冬季种蔬菜（比如葱花、生菜、菠菜）最愁啥？地温低根系长不好，施化肥易烧根，病害还多 —— 去年河南种葱花的李叔，冬季用普通堆肥当底肥，葱花根系扎深才 15cm，根腐病发病率 18%；隔壁张婶换了蚯蚓粪，根系扎深 25cm，病害率仅 5%，亩产还多收 300 斤。蚯蚓粪是真 “冬季蔬菜肥王”，有机质足、微生物活、不烧根，今天就用数据说清它的优势和用法，帮你冬季种菜少走弯路。

一、先懂蚯蚓粪的 “3 大优势”：为啥冬季种蔬菜非它不可？

1. 有机质 “纯且高”，提地温还促根，冬季根系壮一倍

蚯蚓粪的有机质是经过蚯蚓消化的 “腐熟精华”，不含生粪杂质，有机质含量达 20%-30%，比普通堆肥（15%）高 15%，且全是小分子腐殖质，蔬菜根系能直接吸收：

•提地温：冬季施蚯蚓粪，土壤导热性增强，地温能比不施的高 2-3℃（比如 10cm 土层温度从 8℃升至 11℃），刚好满足蔬菜根系生长的 “10℃以上” 需求；

•促根效果：蚯蚓粪里的腐植酸能刺激根系长须根，冬季种葱花，每亩施 200 斤蚯蚓粪，根系鲜重比施普通堆肥的多 40%，扎深从 15cm 增至 25cm，抗冻能力也强（冻伤率从 20% 降至 8%）。

2. 含 “活微生物”，改土防病害，冬季少打药

蚯蚓粪里藏着 10 亿 - 20 亿个 /g 的有益菌（如枯草芽孢杆菌、放线菌），是普通有机肥的 5-10 倍，这些菌能在冬季低温（5℃以上）存活，帮蔬菜防病害：

•改土：有益菌能分解土壤里的残根、烂叶，减少板结，冬季土壤容重从 1.5g/cm³ 降至 1.2g/cm³，渗水速度从 0.3cm/h 升至 1.2cm/h，避免积水烂根；

•防病害：有益菌会抢占根系周围的 “营养位”，抑制有害菌（如根腐病病菌、霜霉病病菌），冬季种生菜，施蚯蚓粪后根腐病发病率从 25% 降至 6%，霜霉病从 18% 降至 5%，少打 2-3 次药。

3. 养分 “缓且全”，不烧根还稳长，冬季不徒长

蚯蚓粪的氮磷钾含量虽不算高（氮 0.8%-1.2%、磷 0.5%-0.8%、钾 0.6%-1.0%），但全是 “缓释型”，且含钙、镁、硼等中微量元素，冬季施了不烧根、不徒长：

•不烧根：普通化肥（如尿素）冬季施多了易烧根（烧根率 15%），蚯蚓粪 pH 值中性（6.5-7.5），就算每亩施 300 斤，也不会烧根（烧根率 0.5%）；

•稳长：养分缓慢释放，能满足冬季蔬菜 “慢生长” 需求，比如种菠菜，施蚯蚓粪后叶片浓绿率达 90%，比施化肥的（70%）高 20%，且不会出现 “忽长忽弱” 的情况。

二、冬季蔬菜用蚯蚓粪的 “4 步用法”：从底肥到追肥，用量搭配全说清

冬季用蚯蚓粪，得按 “底肥打底、追肥补养、搭配增效、避坑防错” 来，不同蔬菜（葱花、生菜、菠菜）用法略有差异，但核心逻辑一致：

1. 底肥：播种 / 定植前 10 天施，每亩 200-300 斤，埋深 10-15cm

底肥是冬季蔬菜用蚯蚓粪的关键，能改良土壤、提地温，为根系生长打基础：

•用量：

◦ 叶菜类（葱花、生菜、菠菜）：每亩施 200-250 斤；

◦ 根菜类（萝卜、胡萝卜）：每亩施 250-300 斤（需更多养分长根）；

•用法：

① 先把蚯蚓粪和土壤按 1:5 的比例混合均匀（避免局部浓度高）；

② 沿种植行开 10-15cm 深的沟（别太深，冬季地温低，深了根系吸不到），把混合好的肥撒入沟内，覆土后轻踩压实；

③ 施后浇 1 次透水（每亩 1500 斤），让蚯蚓粪里的微生物激活，3 天后再播种 / 定植；

•效果：种葱花时，底肥施蚯蚓粪，出苗率从 85% 升至 95%，齐苗时间提前 3-5 天。

2. 追肥：生长期追 2 次，每亩 50-80 斤，冲施 / 撒施都行

冬季蔬菜生长期长，单靠底肥不够，需追 2 次蚯蚓粪，补充养分：

•时间：

① 第一次追肥：播种后 20 天（或定植后 15 天），蔬菜长到 3-4 片真叶时；

② 第二次追肥：第一次追肥后 15-20 天，蔬菜进入快速生长期前；

•用量和用法：

◦ 冲施（推荐，冬季不伤根）：每亩用 50-60 斤蚯蚓粪，兑 1500 斤水，搅拌均匀后过滤（避免杂质堵喷头），用喷壶或滴灌浇到根部周围（离根 5cm，别直接浇根）；

◦ 撒施（适合露地）：每亩用 70-80 斤蚯蚓粪，轻轻撒在蔬菜行间，撒后用小耙子浅翻 2-3cm（别伤根），再浇 1 次小水（每亩 800 斤）；

•针对葱花的细节：葱花追肥时，可加 5 斤硫酸钾（每亩），一起冲施，能让葱叶更粗壮，减少干尖（干尖率从 18% 降至 7%）。

3. 搭配：和菌肥 / 磷钾肥混施，效果翻一倍

蚯蚓粪单独用效果好，和其他肥搭配用，能 “1+1＞2”，尤其冬季低温时：

•搭配菌肥：每亩加 2-3 斤 200 亿 /g 枯草芽孢杆菌菌肥，和蚯蚓粪一起施，有益菌数量能从 20 亿个 /g 增至 50 亿个 /g，防病害效果更好（根腐病发病率再降 30%）；

•搭配磷钾肥：冬季蔬菜缺磷钾易抗冻差，每亩加 10 斤过磷酸钙 + 5 斤硫酸钾，和蚯蚓粪混合施，能提抗冻能力（冻伤率从 8% 降至 3%），还能促果实 / 根茎膨大（如萝卜单重多 15%）；

•避忌：别和尿素、碳酸氢铵等速效氮肥混施（会杀死蚯蚓粪里的部分有益菌，菌活性降 20%），若需补氮，可间隔 7 天单独施。

4. 叶面肥：应急补养，100 斤水加 2 斤，7 天喷 1 次

冬季蔬菜若出现叶片发黄、长势弱，可把蚯蚓粪当叶面肥喷，快速补养：

•做法：取 2 斤蚯蚓粪，加 100 斤水，搅拌均匀后浸泡 24 小时，过滤掉残渣，得到 “蚯蚓粪浸出液”；

•喷施：用喷雾器喷在叶片正反面（背面吸收更好），每亩喷 60-80 斤，7 天喷 1 次，连喷 2 次；

•效果：菠菜叶片发黄时，喷 2 次后，黄叶率从 30% 降至 8%，叶片恢复浓绿，长势加快。

三、冬季用蚯蚓粪的 “3 个避坑要点”：别买错、别用错，不然白花钱

1. 避坑 1：别买 “假蚯蚓粪”，3 招辨真假

市面上有不少用泥土、腐叶冒充的假蚯蚓粪，买错了没效果还害菜：

•辨真假技巧：

① 看颜色：真蚯蚓粪是深褐色或黑色，颗粒均匀（直径 2-3mm）；假的颜色浅，颗粒大小不一，有泥土块；

② 闻气味：真蚯蚓粪有淡淡的泥土香，无臭味；假的有霉味或腥臭味；

③ 测吸水性：取少量放水里，真蚯蚓粪吸水快，能分散成小分子；假的吸水慢，易结块；

•危害：用假蚯蚓粪，冬季蔬菜根系扎深比真的浅 8cm，病害率升 15%，还不如不用。

2. 避坑 2：别过量施，每亩超 400 斤易徒长

觉得 “蚯蚓粪好就多施”，反而会出问题：

•危害：每亩施超 400 斤，会导致土壤养分过剩，蔬菜徒长（徒长率从 5% 升至 25%），比如葱花徒长后，茎秆细弱，抗冻能力差，还易倒伏；

•正确做：严格按每亩 200-300 斤底肥、50-80 斤追肥的量来，别超量，尤其叶菜类蔬菜，需肥量没那么大。

3. 避坑 3：别用 “未处理的鲜蚯蚓粪”，带病菌还烧根

刚从蚯蚓床里挖出来的鲜蚯蚓粪，可能带病菌、虫卵，冬季用了易生病：

•处理方法：鲜蚯蚓粪需在阴凉通风处摊晾 3-5 天（厚度不超 5cm），让水分从 60% 降至 30%，同时杀死部分病菌；

•危害：用未处理的鲜蚯蚓粪，葱花根腐病发病率从 5% 升至 20%，还可能招蛴螬（虫卵孵化），啃食根系。

四、针对葱花的 “专属用法”：结合病虫害预防，蚯蚓粪这样用

葱花是冬季常见蔬菜，易受根腐病、蓟马危害，用蚯蚓粪时结合预防，能少打药：

•底肥加钙：每亩施蚯蚓粪 200 斤 + 过磷酸钙 15 斤（补钙），能增强葱花根系抗腐能力，根腐病发病率从 18% 降至 5%；

•追肥加硼：第一次追肥时，每亩用蚯蚓粪 50 斤 + 硼砂 0.5 斤（兑水解开），一起冲施，能减少葱花干尖（干尖率从 20% 降至 7%），还能促叶片厚实；

•叶面喷肥：葱花出现轻微黄叶时，用蚯蚓粪浸出液 + 0.3% 磷酸二氢钾混合喷叶，7 天 1 次，连喷 2 次，黄叶能恢复，还能提高抗蓟马能力（蓟马危害率从 15% 降至 8%）。

总结：冬季用蚯蚓粪 “口诀”，好记好用

冬季种菜用蚓粪，记住口诀不犯懵：

“底肥二百埋十五，提温促根土不堵；

追肥五十冲施好，菌肥搭配病减少；

真假看色闻气味，过量徒长别贪多；

葱花加钙又加硼，叶壮病少产量丰。”

简单说，冬季种蔬菜（尤其葱花、生菜、菠菜），用蚯蚓粪当底肥 + 追肥，搭配菌肥 / 磷钾肥，避开假肥、过量、鲜粪这 3 个坑，就能让蔬菜根系壮、病害少、产量高，还能减少化肥和农药的使用，省钱又省心！