岔山村历史悠久，始建于明代初期，距今已有600多年，是贺州市富川瑶族自治县境内一个瑶族古村落，如镶嵌在潇贺古道上的一颗璀璨明珠。有这样的传说：某日天降异石，山开两岔，岔山村因此得名。位于富川县瑶族自治县西北部，是秦汉时期从中原通过潇贺古道进入岭南的第一个入口，因此也称“入桂第一村”。村子的四周群山环抱，一条小河绕村而过，两岸是田野，河中鸡鸭嘻戏。村委前的平地建有停车场。村里有兴隆风雨桥、潇贺古道2个全国重点文物保护单位，还有古街、古民居、古戏台等10多处古迹。

入村首先映入眼帘的就是一座小戏台，这座戏台正对着祖先庙。兴隆风雨桥横跨于村前的小河上，将北方石卷桥和南方木质廊桥特征集于一体，该桥历经200多年的岁月洗礼，古韵十足。岔山村不大，只有一条主街道，其他都是纵横交错的窄小巷道。往村巷深处走去，房屋交接错落，道路渐趋狭隘，家家户户相隔的距离不过一米左右。民居大多为岭南徽派建筑，一砖一瓦都带着岁月的痕迹，到处都充满了神秘与古朴。村民们还在村里办了几个很有特色的小博物馆，比如其中的知青博物馆。可以从图片了解当年知青年代的生活场景。

走到村里主干道尽头，可以看到一段岔山城墙，虽然是修复的，但是也可以看到其气势，旁边还有小山坡，角落里有一块石头上面刻有岔山村的字样，是潇湘古道为数不多的指示标。

过去，岔山村是个贫困村，又叫牛屎村，后来利用得天独厚的地理位置、历史文化资源和原生态风光大力发展旅游，如今变为远近闻名的网红“美食村”，被国家旅游局评为了全国最美乡村旅游地之一。青石板路，红黄相交的商铺招幌，满街四溢的油茶、米豆腐香气……这里经常人来客往、热闹非凡。岔山村近百米的主干道是村里的商业美食街，这里都是岔山特色美食小店，满街飘香。油茶是当地的传统美食，而白色、黄色、紫色三种颜色的梭子粑粑更是特色美食，粑粑皮细腻滑口，可甜可咸，可包芝麻花生粉，也可包肉沫、豆角、胡萝卜等，老少皆宜。其表皮取材自南瓜和紫薯，乃贺州十大金牌小吃之一。

手工腐竹为当地的主要特产之一，远销往广东、长沙、南宁等地。店铺里可以看到店铺里有手工腐竹售卖，村民的家中有晾晒的腐竹。炒手工腐竹这道菜也餐馆里的特色菜，香味浓郁、清爽可口，深受游客喜爱。岔山村特色美食也铺开了村民致富新路子。

如今的岔山村不再冷清，络绎不绝的游客在穿村而过的青石板路上品味潇贺古道文化，两旁锦旆摇曳，特色美食店铺林立。千年古村落，焕发勃勃生机。要想了解更多精彩，请关注知秋悦游