立夏后，天气越来越热，每到这个时候我都觉得易烦躁、心跳加快。夏天的高温，会让全身血管扩张，血液循环加快，加重心脏负担。
而且“仲夏夜短”，夏天白天时间长，晚上休息的时间短，导致睡眠不足，血压也不稳，提醒大家夏天我们要格外注意养心保护心脏。避免大量食用凉性的食物，中医常说：“五色入五脏，红色入心”，这6种红色食物夏季要常吃，养心补血又消暑，关注自己的同时，别忘了提醒家人哦。
推荐食谱：咸蛋苋菜汤
食材：苋菜、咸蛋、大蒜、白胡椒粉
做法：
1、苋菜洗净，切成小段，将咸鸭蛋去壳，切成小块备用。姜片和蒜末也准备好。
2、在锅中加入适量的高汤，放入姜片和蒜末，用大火煮沸。
3、当高汤煮沸后，将切好的苋菜放入锅中，煮至苋菜变软。
4、苋菜煮软后，将切好的咸鸭蛋块放入锅中，轻轻搅拌均匀。
5、继续煮2-3分钟，让咸鸭蛋的味道充分融入汤中。然后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。需要注意的是，咸鸭蛋本身已经有咸味，所以盐的用量要适量。
推荐食谱：番茄焖豆腐
番茄焖豆腐，做饭小白也能做的超好吃！
食材：豆腐1块、西红柿2个、肉末、葱段、蒜瓣
做法：
1、锅中热油，将豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。煎豆腐时保持中火，以免煎糊。
2、锅中留底油，大火加热，放入蒜瓣和肉末，快速翻炒至肉末变色，加入1勺酱油调味，翻炒均匀。
3、将切块的西红柿放入锅中，用铲子轻轻压出汁水，加入1匙盐、1匙糖和1勺蚝油，调整味道，翻炒均匀。
4、最后，将煎好的豆腐块和肉末葱段放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，让豆腐充分吸收番茄的鲜味。
推荐食谱：曲米鱼
红曲米粉是中国传统的药食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，可用于食品着色。耐人回味的美食，传统制作的改良版，口感更鲜美！
食材：红曲米、草鱼、高度白酒、五香粉
做法：
1、选取4斤左右的草鱼，鱼肉肥厚，肉质不老。
2、选用高度白酒，若喜欢酒味重的，可多放点酒。
3、红曲米粉中加少许五香粉，增加香味。腌制好后，密封冷藏7-10天左右。
推荐食谱：红枣枸杞鸡蛋汤
俗话说：“气血盈，则百病不生；气血亏虚，百病皆生”，可以不难看出气血对我们的身体健康是非常至关重要的，尤其是对于女性朋友。分享一道非常经典的红枣枸杞鸡蛋汤，这道汤对于女性来说非常适合的，不仅可以补充气血、改善睡眠质量，还能让脸色红润。
食材：红枣、枸杞、鸡蛋
做法：
1、将红枣、枸杞分别用清水浸泡10分钟，然后洗净。红枣去核，切成两半，以便更好地释放其营养。
2、锅中加入适量清水，将红枣、枸杞放入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3、在煮汤的同时，另起一锅，加入适量清水，将鸡蛋煮熟。煮熟后剥去蛋壳，切成小块备用。
4、将切好的鸡蛋块加入红枣枸杞汤中，继续煮5分钟。最后，根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。
推荐食谱：三蒸三晒红枣
，三蒸三晒枣做法非常简单 ，但是吃对了 ，作用可是非常好呢！补气血 ，姨妈量少的可以试试，而且比生枣更不易上火。
食材：红枣
做法：
1、先把红枣洗干净 直接放蒸笼里或蒸架上，不要直接放盘子， 因为没有漏气孔，蒸气水都滴在盘子上了啦！
2、把红枣铺开 ，第一次蒸25分钟左右，然后阴干；这里我要重点提醒哦 因为我看很多姐妹分享是太阳下晒干，但是我认识的知名中医说是阴干， 才不会易上火，就是把他放阴凉处 放凉 ，不要防太阳下暴晒
3、我一般晾个2个小时左右，再进行下一次蒸，前后蒸三次 ，每次25分钟到30分中，还有用文火蒸哦！
4、这个晾干和蒸的火候大家也要注意一下呢！我自己这么做了几年 ，不去核 ，每天吃个3-5粒是不会上火的。蒸好的枣子可以拿来泡茶或者煲粥都可以哈.
5、这个蒸完的枣真的很好吃 !甜甜糯糯的, 怕皮不易消化的可把皮去掉吃枣肉 ，真的怕你们控制不住多吃哟！切记不要贪嘴 ，不能多吃 ，每天真的3个就好。
推荐食谱：豆沙包
红豆沙要自己做才是货真价实的豆沙，这样做出来的豆沙包就是我们小时候吃过的那种，掰开里面豆沙满满的甜香可口，皮薄馅大，豆沙的口感绵滑又有颗粒感。
食材：红豆、红糖、面粉、酵母
做法：
1、焖一锅前一天泡好的红豆，焖熟后加红糖和少量的油炒一炒，翻炒过程中用铲子压碾一下，不必要再用破壁机去打，保留里面豆沙的小颗粒更好，待凉后做成小团（豆沙一次可以多做些，可做其他面点的馅）
2、面发好了排气分团（发面的过程和蒸馒头一样）分别包好红豆小团。
3、上锅蒸15分钟，关火。5分钟后再开盖出锅。
4、这样做出来的豆沙包好吃，健康，纯手工制作，真的是其他面点都无法比拟。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
