谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。其名称来源于《管子·四时》的：“时雨乃降，五谷百果乃登。”这一句，取“雨生百谷”之意，因此被命名为“谷雨”。
谷雨时节春季落幕、夏季来临，气温明显升高。而在此时，降雨量也有了明显的增多，非常适合农作物的生长。《月令七十二候集解》中记载谷雨有三候，“初候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”意思是，谷雨时节，浮萍开始生长，布谷鸟开始提醒人们播种，戴胜鸟飞落在桑树上，春种的时节来到了。人们在布谷鸟“催耕”的啼鸣声中，把谷种均匀的撒在田地里，播种的不仅仅是谷种，更是丰收的希望。
01赏花、品茗、祭仓颉
谷雨前后，百花盛开，正是赏花的好时节，而其中最令人瞩目的则要数牡丹花。因在谷雨时开放的最为娇艳，故此牡丹花又被称作“谷雨花”。隋炀帝杨广最爱牡丹花，曾命人在洛阳西苑大肆种植，使牡丹在洛阳大盛，有“洛阳牡丹甲天下”的说法，至今河南洛阳依旧会在谷雨时间举办牡丹花会供游人欣赏游玩。
除了赏花外，谷雨还是品尝新茶的好时间。谷雨前正是江南采摘春茶的时节，被称为“雨前茶”。明代许次纾在《茶疏》中说道：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”他认为谷雨茶温凉，有祛火、明目、除湿气的功效，可做茶疗。而要说谷雨最隆重的习俗，莫过于祭祀仓颉了。《淮南子·本经训》里写道：“仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。意思是仓颉创造了文字，人们的生产力有了很大的发展，使得谷物像雨一样落下；而鬼神因为文字揭开了天地奥秘，再难以主宰人类命运，故此在夜晚啼哭。关于仓颉和谷雨的关系，还有个非常有意思的传说。相传，远古时期有一位叫仓颉的左史官，他仰观奎星环曲走势，俯看龟背纹理、鸟兽爪痕、山川形貌和手掌指纹，从中受到启迪，把看到的事物依据其外形外观用符号表现出来，创造了象形文字，也就是如今汉字的原型，结束了人们结绳记事的历史。
仓颉造字之功惊动了天帝，遂命神人夜至仓颉家中，将一座纯金打造的金人赐给了仓颉，谁知仓颉醒来后，知道金人是上天所赐，却认为自己造字是分内之事，不值得上天如此赏赐，于是便入宫拜见了黄帝，将上天赐给他的金人作为贡品进献给上去。转过天来，仓颉在屋中酣睡之时，神人又来了，并问他：“仓颉，天帝赐你的金人你都不要，你究竟想要什么？”仓颉答道：“我只希望五谷丰登，让天下百姓都有饭吃。”神人听完点了点头，转身上天向天帝复命。天帝听了之后十分感动，便命人给凡间下了一场大雨，在雨中，有无数的谷种粟米落下，足足下了有半个时辰方才停住，地上的谷米积了有一尺多厚，百姓因此得救。不久，仓颉积劳成疾，溘然而逝。百姓为了纪念仓颉，遂将上天下谷子雨的那天命名为“谷雨”，以表达对仓颉的思念。在陕西、山西的一些地区都有在谷雨时节祭祀仓颉的习俗，人们在这天举行盛大的祭祀仪式，用扭秧歌，跑竹马，耍社火，表演武术，演大戏等节俗活动，敲锣打鼓、载歌载舞地表达对仓圣的崇敬和怀念。
02谷雨养生
谷雨前后，自然界的气候以风热为主，很多治病因子也会活跃起来，最猖獗的莫过于风和热，风与热相合易引起风热感冒。治疗这种感冒的关键在驱逐热邪，中医称之为辛凉解表。
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可以食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。这种植物具有清热、利尿、解毒、发汗、补血的效果，除了可以用来治疗感冒外，还可用于便秘、食物中毒、贫血等症的防治。牛蒡粥：取牛蒡根、粳米各50克，先将牛蒡根洗净，用水煎煮，去渣取汁，然后再依常法加米煮粥，将牛蒡汁调入粥中，粥熟后加糖调味，温食、凉食均可。此粥对风热感冒所致的咽喉肿痛、食欲缺乏有奇效。平时将其作为养生粥食用，可增强身体免疫力，健体强身。（注）此外，谷雨前后，降雨增多，空气湿度加大，神经痛的发病率上升。例如坐骨神经痛、三叉神经痛，困扰着许多中老年人。中医将坐骨神经痛、三叉神经痛等归于“痹病”，《素问 • 举痛论》这样记载：“寒气入经而稽迟，泣而不行，客于脉外则血少，客于脉中则气不通，故猝然而痛。”想要调节痹病，就得疏通经络气血的闭滞，用祛风、散寒、化湿等方法，使营卫调和、阴阳平衡。因此，谷雨时节的饮食应体现天人相应，食药一体的营养观。对患有痹症的人来说，更应分清饮食宜与忌。在发病及治疗期间，应多吃含维生素丰富及清火解毒作用的食品，如新鲜水果、蔬菜及豆制类食物；忌吃膏梁厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类和酸涩辛辣、性属温热助火之品，以及油煎熏烤之物。此外，风寒湿痹者忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。（注）节气不仅仅代表气候的变化，更重要的是代表每个时节人们要做什么事，以及这些事情背后代表的意义，二十四节气本代表着中国历代农人的智慧，更是中国几千年农耕文化的见证。
在这个谷雨时节，让我们共同感受春雨的滋润，体会传统文化的韵味，珍视民间习俗的传承。愿大地回春，万物复苏，也愿我们的生活如同这绵绵春雨般，充满希望与活力。
