为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.04.06—04.12）

本周前期，蔬菜的整体价格有所回升，周后期缓慢回落。

4月12日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.24元/公斤，比上周同期（4月5日）的3.25元/公斤下降0.31%；比去年同期的3.60元/公斤下降10.0%。周环比微幅下降；年同比大幅下降。

本周前期，受到降温、降雨和产地转换衔接的影响，蔬菜的整体价格有所反弹，降雨过后，蔬菜价格又有所回落，使得周环比价格降幅微乎其微。

本周前期，菜花、西兰花、圆白菜、芹菜、黄瓜、西红柿的价格有所反弹，主要原因是前方产地的蔬菜退市，后续产地的蔬菜不能及时衔接，到了周后期，河北中南部的圆白菜已经开始上市，上市量在逐渐加大，北方大棚生产的黄瓜、西红柿的产量在快速增加，使得此类蔬菜的价格都经历了一番先扬后抑的过程。

本周后期，菜价回落，除了部分蔬菜供应链衔接得到修复以外，也与气温整体回升有关，北方地区生产的鲜嫩小品种蔬菜的价格基本上下降到阶段性的低点；一些茄果类蔬菜是喜温蔬菜，产量在稳步提升，价格随之下行；耐储的大宗蔬菜的价格基本上保持稳定，有着稳中有降的走势，使得蔬菜的整体价格还是出现了回落。

随后，产地转换和种植方式转换还会继续进行，目前蔬菜的主要供应地已经北移到黄淮之间，并且逐步北移到黄河中下游地区，山东、河北蔬菜的上市量也会逐渐增大，运输、保鲜的费用都会有所降低，供应链衔接过程中出现的缺口也会逐渐弥合，供应会保持相对稳定，也会比较充足，菜价还有继续走低的趋势。

以上信息来自‍北京新发地农产品批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月16日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年4月16日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月16日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月16日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月15日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场