现如今水果已经是人们生活中必不可少的一部分，水果与蔬菜相辅相成，共同维护着人体内的各类维生素均衡，在体内构建一个完整的生态环境，但是与此同时，又会滋生出另一个有关于身体健康的问题：

水果皮到底能不能吃？这又是一个恒古不变的众议话题，引起众多网友的热议，一共分为两种观念：

1.果皮上含有各类农药残留

由于果农为了让水果能够尽快的成熟，然后推向市场进行销售，因此会在水果的表面喷涂许多催长剂，让水果能够在极短的时候成熟结果。此外，为了拉长储存时间、避免果实长虫等问题，打蜡和涂抹各类化学农药变得必不可少，所以导致果皮上的药剂残留变成不容忽视的健康问题。

2.果皮富含营养元素

每个水果的果皮都含有各类维生素以及青花素，能够补充人体在膳食中未能获取的诸多营养元素，在肠胃中消化，能够给予肠胃更好的健康作用。

那么果皮到底该不该削？

对此，营养师给出的答案是：削！

这是因为果皮中只是含有微量的营养元素，可吃可不吃，但是一旦把农药残留物吃到肚子里，引起肠胃功能紊乱，那将得不偿失，所以不要觉得削水果皮很麻烦。应尽量避免因为一时懒惰，让身体饱受煎熬。