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香辣花蛤详细教程

1. 花蛤菜市场买回来以后加入少许盐和油搅拌均匀,泡几个小时,让它把沙子涂干净 2. 喜欢吃辣的多切一点小米辣,然后就是生姜大蒜沫也多一点,少许葱白段 3. 小火爆香生姜大蒜小米辣,葱白段加入一勺薄盐生抽,一勺蚝油,一丢丢糖,一勺豆瓣酱小火炒出红油 4. 过一会儿打开锅盖基本上全部开口了加入适量鸡粉葱花就可以出锅啦 5. 可以用适量水淀粉勾芡哦