为什么现在的番茄,再也吃不出小时候的味道了?
更讽刺的是，当你在网上搜索“番茄炒蛋”，高赞回复总会好心提醒你：“记得加一勺番茄罐头提味。你看，我们竟沦落到要用罐装的老番茄，来拯救新鲜番茄的“人生寡淡”。番茄的魂，那个风与太阳赋予的灵魂，到底是在哪一步弄丢的...
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番茄炒蛋这样做,嫩滑爆汁太绝了!
今天分享一道最接地气、最暖心的家常菜—番茄炒蛋！操作简单，材料便宜，味道还贼棒！酸甜适口，鸡蛋嫩滑，番茄汁水饱满，拌饭简直绝了，连盘底的汤都想舔干净！用料准备： 番茄 2个 鸡蛋 3个 小葱 1根 生抽 1勺 老抽 1勺 淀粉...
番茄的酸和花椒的麻不打架?腌鸡时这招让它们和解。
有一次家里来了位四川朋友，我想做番茄炒蛋和椒麻鸡两道菜招待她。结果手忙脚乱之下，差点把腌好的鸡丁扔进炒番茄的锅里。虽然及时刹住了车，但看着两个并排的碗，我灵光一闪：为什么不能合二为一呢？于是，我硬着头皮，按照...
老爸的西红柿炒蛋秘籍:厨房小白也能变大神!
周末家庭聚餐时，我端着刚出锅的西红柿炒蛋冲进餐厅，金黄的蛋花裹着红亮的番茄汁，酸甜香气瞬间引得表弟表妹们举着筷子蜂拥而上。看着空空如也的盘子，我摸着圆滚滚的肚子感叹：原来这道看似简单的家常菜，藏着老爸三十年...
![谁教你这么番茄炒蛋的[晕]](http://image.uczzd.cn/5127599158292343024.jpg?id=0)
番茄风味爆火的背后,是番茄“全产业链”的胜利
不管是中餐还是西餐，番茄都是“百搭选手”，川菜的鱼香茄盒、粤菜的番茄牛腩、闽菜的番茄虾球，还有家家户户都会做的番茄炒蛋，八大菜系里到处能看到它的身影；意大利肉酱意面、那不勒斯披萨、西班牙海鲜饭、罗宋汤这些热门...
番茄炒蛋的逆袭
“自己做个番茄炒蛋！这段对话，是不是全国统一？别看番茄炒蛋常年霸榜“家常菜Top1”，其实它暗藏玄机：有人炒成“番茄蛋花汤”，有人做成“黑炭炖番茄”。今天，咱们把这道国民菜拆成“傻瓜公式”，保证你3分钟学会，30秒...
下雨天没事整几个菜下饭鸡块炖土豆西红柿炒蛋腊肉炒个蒜苔看着还可以#你
西红柿炒蛋 腊肉炒个蒜苔 看着还可以 你在家做家务吗？一张照片打卡西安#今日心语共赏#你们爬过什么山#河南人为什么喜欢吃胡辣汤#陕西四川等地降雨再起#一张图片证明你来过常州#提到西安，你会想到什么？今日打卡早安心语#减肥...
老爸的神级西红柿炒蛋:一口就爱上的家的味道!
闺女，快尝尝今天这西红柿炒蛋，保准比上次还香！老爸系着那件洗得发白的旧围裙，笑眯眯地从厨房探出头，手里端着的盘子热气腾腾，红黄相间的色泽瞬间勾起了我的馋虫。我迫不及待地夹了一筷子送进嘴里，酸甜的汁水在舌尖炸开，...
这样做鸡蛋嫩滑不老,西红柿汁多不出水诀窍
那时我十二岁，踮着脚尖站在灶台前，手忙脚乱地模仿着母亲的动作，最终端出了一盘半生不熟的西红柿炒蛋。做菜如做人，"母亲笑着尝了一口，"第一次难免生疏，但心意最重要。她手把手教我：鸡蛋要打得透，西红柿要炒出汁，糖盐...