标签: 预制菜
![无言以对[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/5275865471501764592.jpg?id=0)
年轻人春节消费新三样:筋膜枪、预制菜、非遗礼盒
筋膜枪、预制菜和非遗礼盒，是出现频率最高的名词。筋膜枪出现在年礼里，其实代表着年轻人对健康的关注。这个小玩意因为实用、贴心和全家适用的特性，逐渐从健身圈里破圈，成为越来越多年轻人送礼送健康的标配—哪怕你不用筋膜...
预制菜,只有「过年」才有春天
2026年春节，预制菜市场再度迎来增长，叮咚买菜官方数据显示，2026年年夜饭预制菜销量同比增长180%。据《2026抖音电商年货消费趋势数据报告》显示，1月16日至29日，年夜饭相关产品成交额同比增长92%。其中，海鲜年夜饭礼盒、...
预制菜抢占年夜饭餐桌C位?上市公司加码布局
随着农历新年的临近，年夜饭相关消费场景持续升温，商家也再度瞄准预制菜市场，线上电商平台与线下商超同步发力，各类家宴礼盒、特色预制菜迎来热销高峰。随着行业认可度的逐步提升、头部企业积极布局创新，以及预制菜国家层面...
中金辐照:公司暂未参与预制菜安全标准制定,将积极响应安排
请问贵公司有没有参与预制菜安全标准的制定和建议。董秘回答(中金辐照SZ300962)： 尊敬的投资者，您好！公司暂未参与预制菜安全标准的制定。如公司所处行业协会有相关安排，公司将积极参与。感谢您对公司的关注！
用行动说话,让预制菜消费更明白
日前，《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案和关于推广餐饮环节自主明示的公告都公布了征求意见稿，向社会公开征求意见。民心所向即为工作导向。相关部门此次发布系列征求意见稿，厘清了群众关心关注的预制菜...
专访李忠:国标出台驱动产业升级,国联争做预制菜“标准大王”
“马蹄虾球、风味烤鱼、水晶虾饺…这些都是我们的预制菜大单品，可以放心购买。近日，国家卫健委发布《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿，引发热烈讨论。当不少企业仍在观望时，湛江国联水产开发股份有限公司（以下简称...
预制菜不应被贴“坏”标签专家:争议核心在“知情权”
国务院食安办等部门近日就预制菜国家标准等多份文件，向社会公开征求意见。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，预制菜的舆论争议核心在知情权。食品是否预制，与其安全性、营养品质、口味好坏、食品添加剂使用、成本、...
明确中央厨房制作菜肴不属于预制菜,西贝们的信任危机解除了吗?
预制菜新规明确中央厨房菜肴不属于预制菜，为西贝提供定义依据。专家警示：企业须主动透明化预加工流程，以化解“认知差”引发的信任危机，法律边界不等于舆论认可。贾国龙的观点，有望因国家标准对‘预制菜’的明确定义而获得...
预制菜术语和分类国家标准公开征求意见;10家票务平台表态整改
预制菜术语和分类国标要开始征求意见 近日，推荐性国家标准《预制菜术语和分类》（征求意见稿）开始公开征求意见。该标准适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、即食类食品、中央厨房制作的菜肴。在分类...
预制菜将迎首个国标
预制菜食品安全标准以保障消费者饮食健康、规范预制菜产业高质量发展为主要目的，重点从食品安全和营养健康方面对预制菜产品做出规定： 一方面，强化源头和过程管理，对预制菜的原料、生产加工、产品包装、贮存运输、经营销售...
尴尬了!老贾那个居然真不是预制菜?消费者:不是现做就别瞒
贾老板的那些中央厨房的菜居然真不是预制菜了？难道咱们真冤枉了贾老板？近期2026年2月6日，刚出了预制菜的官方标准文件《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），里面明确的定义了预制菜的相关标准，其中就包含了对中央...
让预制菜“吃得明白”更“吃得放心”
2月6日，预制菜国家标准等向社会公开征求意见，其中明确预制菜的定义，并对其原料、生产经营、贮存、运输、包装标签等各环节强化管理，同时鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式。没有规矩，不成方圆...
预制菜年代,应让厨师更有用武之地
虽然预制菜行业兴起是大势所趋，也的确会冲击厨师行业，但预制菜越是增多，老百姓对厨师的需求越突出。日前一些餐饮品牌因预制菜引发争议，也表明消费者更青睐厨师现炒手艺。跟批量生产、口味相同的预制菜相比，现炒菜的“锅气...
2.9周一财经热点新闻汇总！1.虚拟货币2.预制菜新国标3.金属钨
2.9周一财经热点新闻汇总！1.虚拟货币2.预制菜新国标3.金属钨4.人工智能AI应用5.商业航天
听·见|从“说明白”到“放心吃”预制菜国标仅是起点
2月6日，国家卫健委发布了《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。一时间，预制菜将迎首个国标的消息迅速刷屏。这份被网友称为“舌尖上的标准”的文件，不仅将备受关注和争议的预制菜以国家标准的...
![小南国，某种程度上算是预制菜的鼻祖[墨镜]一家口号是绝无预制菜的预制菜店顶流，](http://image.uczzd.cn/6971694397324438415.jpg?id=0)
预制菜“国标”推动行业规范发展
近段时间，预制菜话题备受关注。讨论背后，是消费者对提高产品和服务质量的诉求，是对知情权的关切，也对预制菜行业规范发展提出了迫切要求。群众所关心的，就是政府要及时回应的。2月6日，国务院食安办等部门就预制菜国家标准...
预制菜新国标来了!六大新规直击行业痛点,千亿赛道迎洗牌拐点
2月6日，预制菜行业迎来里程碑式事件——国务院食安办等六部门联合发布的三份文件（预制菜国家标准等）面向社会征求意见。从“什么是预制菜”到“能不能用防腐剂”，从“营养会不会流失”到“如何保障知情权”，这份被称为“最严预制菜标准”的征求意见稿，不仅为行业划清了红线，更直接影响着14亿人的“舌尖选择”。作为契合快节奏生活的消费新风口，预制菜行业近年增速亮眼，艾媒咨询数据显示，2025年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，预计2026年将突破7490亿元。但高速发展背后，行业标准缺失、品质参差不齐、添加剂使用不透明、消费者信任度低等问题始终制约发展，“谈预色变”成为行业普遍痛点。此次三份文件的征求意见，精准直击六大行业痛点，为千亿赛道划清了发展边界，也吹响了行业洗牌的号角。新国标下，预制菜行业会经历怎样的洗牌？消费者的钱袋子会更“安全”吗？企业又该如何应对这场“规范风暴”？一、预制菜“身份”明确，行业告别“模糊地带”过去，“预制菜”是个筐，啥都往里装——有人把净菜当预制菜，有人把中央厨房的半成品也算进去。这次新国标直接划清边界：预制菜是“预包装菜肴”，不包括主食、净菜、即食食品和中央厨房成品。举个例子：便利店卖的速冻饺子属于主食，不算预制菜；餐厅后厨提前切好的净菜包也不算；但超市里需要加热的梅菜扣肉、自热火锅里的料理包，就属于预制菜。为什么要明确？因为不同类型的食品有不同的监管要求。中央厨房的半成品主要服务自家连锁店，有《中央厨房运营管理规范》管着；而预制菜面向大众市场，必须通过更严格的标准保障安全。这相当于给行业“贴标签”，让消费者买得明白，企业干得清楚。二、“零防腐剂”成硬杠杠，企业还能“躺赚”吗？新国标最受关注的一条是：预制菜禁止添加防腐剂。这意味着，企业不能再靠防腐剂延长保质期，必须靠技术“锁鲜”——冷冻、冷藏、高温杀菌、气调包装等手段成了必选项。有人担心：没了防腐剂，保质期缩短，企业成本会不会飙升？其实，这正是标准的“良苦用心”。国家食品安全风险评估中心的陈潇解释：“预制菜作为菜肴，本就不需要超长保质期，物理保鲜技术足够保障安全。”但换个角度看，这对企业是挑战也是机遇。中小厂商如果技术跟不上，可能因无法达标被淘汰；而头部企业早已布局冷链物流、超高压杀菌等技术，反而会借机扩大市场份额。数据显示，目前我国预制菜企业超7万家，新国标落地后，“小散乱”
昨天(2月6日)新规划定:中央厨房不算预制菜了!点餐该看哪儿?
昨日，国家卫生健康委等部门发布了《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿，为“预制菜”划出了明确的定义与边界。这份“新鲜出炉”的文件规定，本标准管理的预制菜，主要指 工业化预加工、有预包装、需冷链运输 的菜肴。而它...
信不信由你，2026年预计会出现以下现象：1，随着国家对预制菜的定义，某些厂
信不信由你，2026年预计会出现以下现象：1，随着国家对预制菜的定义，某些厂家会面临转行或破产倒闭。2，钱越来越不好挣，失业人员越来越多，许多人想去干旧物回收行业。3，宁可租房，也千万别忙着买房，房价只会越来越低。4，投资需理性，金价起伏不定，千万不要盲目跟风投资。5，新能源汽车会越来越智能化，买新能源车的人，会越来越多！15万级公路“坦克”粉墨登场！想买一台省油又靠谱家用SUV的朋友，这回真的放心大胆尝试了。1月9日，全球第六代RAV4荣放正式在长沙完成全国交付。这款已升级到六代，全球超1500万人选择的经典SUV，这次直接放出了意想不到的价格。限时15.18万起，比官方指导价便宜了快2万，简直太划算了。买车必定先看动力，RAV4荣放搭载的是第五代智能电混双擎，开起来真的很舒服。电机和发动机配合得特别丝滑，起步轻快不拖沓，加速平顺不顿挫，市区代步灵活又好开。不管是日常上下班，还是平时要接娃上下学，全都能轻松hold住，省心又省力。再看油耗，这才是普通家庭最关心的。经过实测，双擎版本每100公里，油耗仅有3.99升，不挑路况，加满一箱油，轻轻松松跑1400公里以上。哪怕跑长途，也不用焦头烂额，为寻找加油站犯愁，彻底告别油耗焦虑，养车毫无压力。空间大是荣放的特色，514升的大后备箱，放上四个28寸大行李箱随随便便，过年装满年货，全家出行都绰绰有余。乘坐空间宽宽敞敞，储物格设计也很贴心，老人小孩坐着舒服，不会被挤出一身汗水。最让人安心的，还是它的底盘和安全性，难怪会被称之为“公路坦克”，为露营减少了不必要的安全隐患。车身80%重新设计，A柱和B柱，用的是1470兆帕航母级超高强度钢，刚性同级拔尖，被动安全无可挑剔。底盘也经过全面升级，前悬衬套优化加厚，后悬换成双叉臂水平设计。乡村烂路坑坑洼洼稳得很，不颠不晃，高速转弯不飘移，舒适性和操控感都上了一个台阶。智能安全更是一步到位，全系标配TSS4.0智驾系统，24个高精度传感器实时工作。DRCC自适应巡航，“前车的前车”清晰可见，提前预判和主动刹车功能，可以省下不少力，让全家出行更放心。目前，第六代RAV4荣放售价15.18万起，春节期间各地还有购车叠加优惠，喜欢的朋友不妨去体验一把。生活总有远方要奔赴，路上总有风景要遇见！愿每一位喜欢荣放的朋友，都能带着家人，阅尽祖国的山川河流，奔赴每一场春暖花开的日子。
无诚信,不预制!预制菜不能止于“标准”
中国商报（记者杨宏生）目前，《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）正在公开征求意见。对于整个预制菜行业而言，这有利于将标准置于阳光之下，能够让大家从各抒己见转向达成共识，进而同心同德积极推动行业健康、规范、高...
该给预制菜之争画个“句号”了
真正的问题，从来都不是“是不是预制菜”，而是“是不是让人放心的预制菜”。一段时间以来，关于预制菜之争沸沸扬扬，从“西贝被曝使用预制菜”引发的信任危机，到消费者对餐馆“偷偷上菜”却不明示的愤怒；从对“科技与狠活”...
如何选购预制菜?首个国标即将落地,权威人士有话说→
2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）（以下简称征求意见稿），面向社会公开征求意见，明确预制菜的定义，并对其原料、生产经营、贮存等环节强化管理。据国家食品安全风险评估中心标准二室主任...
为西贝洗冤了?预制菜国标来了,冷冻西兰花、中央厨房菜品都不算
2月6日，国家卫健委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），对预制菜做了定义。什么预制菜呢？简单理解就是对食用农产品通过工业化加工制作好了，只需要加热一下就可以食用的菜肴产品。这个很好理解，就是你不需要任何...
预制菜国标出炉:禁防腐剂、限1年保质期,千亿市场迎来硬约束
申请年份信息显示，2025年，我国有超百件预制菜相关专利申请，包括“一种预制菜锁鲜设备”、“一种预制菜加工的灭菌装置”、“一种预制菜装盒装置”等。同步征求意见的相关文件还鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示...
马上过年,年夜饭点外卖、备年货总怕踩预制菜坑!今天按最新国标讲清楚:这4类明确不算预制菜,看完再也不纠结!
国标明确：现炒堂食、当日中央厨房配餐、生鲜净菜、手工水饺馄饨，这4类不属于预制菜，可放心选择。挑选建议：正规品牌带SC许可、保质期清晰；年夜饭优先现做、生鲜食材，更健康更有年味。预制菜国标#年夜饭攻略#食品安全#百姓...
孙宝国院士:知情权与风味营养,预制菜如何两头稳?
国务院食安办已起草《食品安全国家标准预制菜》和《预制菜术语与分类》草案，将向社会公开征求意见，餐饮加工方式自主明示也在同步推进 这句话是关键，因为争议了这么久，终于到了要把标准摆到台面上、让每个人都能看明白的...
31省市经济发展目标出炉,预制菜国标公开征求意见|财经日日评
《标准》首先为预制菜正名，界定预制菜的范围，并为行业设定了更加严格的标准，意在培育更加透明可信的预制菜行业，推动预制菜行业高质量发展。预制菜本身是为方便消费者而诞生的一种餐饮解决方案。近年来，不少餐厅为提升效率...
六问六答!预制菜国家标准征求意见稿 一文了解
根据六部门印发的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中有关预制菜的概念，国家卫生健康委牵头制定的《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿中，这样界定预制菜的定义与管理范畴— “以一种或多种食用农...
预制菜术语和分类国家标准公开征求意见丨财经早餐
6日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局等部门就预制菜国家标准等征求意见，明确预制菜的术语和定义、原料要求、食品添加剂使用要求、营养品质要求、如何自主明示等。据国家林草局6日消息，目前我国拥有世界自然遗产15项、...
预制菜国家标准今日征求意见 全国实现生育津贴直接发放个人
预制菜国标今日征求意见，要求不得使用防腐剂 据央视新闻客户端消息，国家卫健委2月6日发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。标准对预制菜的概念作出进一步细化明确，规定了预制菜不包括：...
6日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局等部门就预制菜国家标准等征求意见，明确
6日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局等部门就预制菜国家标准等征求意见，明确预制菜的术语和定义、原料要求、食品添加剂使用要求、营养品质要求、如何自主明示等。网页链接
让预制菜吃得明白吃得放心
据介绍，近年来，随着预制菜工业化、规模化、标准化生产的出现和快速发展，为加强对这种新业态的监管，需要对预制菜的原料、生产经营、贮存运输、包装标签等各环节强化风险管理，以保证预制菜的安全性和营养品质。预制菜将有...
预制菜国家标准等征求意见
2月6日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局等部门就预制菜国家标准等征求意见，明确预制菜的术语和定义、原料要求、食品添加剂使用要求、营养品质要求、如何自主明示等。1问：什么是预制菜？围绕预制菜的讨论中，很多人...
预制菜“国家标准”推动行业规范发展
近段时间，预制菜话题备受关注，群众所关心的，就是政府要及时回应的。2月6日，国务院食安办等部门就预制菜国家标准等多份文件向社会公开征求意见。此次意见征求，是在历经数月、广泛开展行业调研的基础上进行的，旨在消弭分歧...
预制菜国标要来了:保质期不能超12个月!
另一方面，标准针对预制菜终产品，将现行相关标准进行系统整合，提出不同原料和加工方式的预制菜的安全控制指标，以方便预制菜生产企业对照实施。具体来看，对于消费者最关心的几个问题，标准都有所回应。首先是进一步厘清了...
预制菜国标征求意见:禁加防腐剂 保质期不超12个月
另一方面，标准针对预制菜终产品，将现行相关标准进行系统整合，提出不同原料和加工方式的预制菜的安全控制指标，以方便预制菜生产企业对照实施。具体来看，对于消费者最关心的几个问题，标准都有所回应。首先是进一步厘清了...