盘点成都美食,这10种都值得尝尝,每一种都风味独特,一饱口福

雨婷私厨 2023-09-28 13:46:51

成都有着“美食之都”之赞誉,就算是在街边店、路边摊,也可以品尝到地道的特色美食,吃过之后就令人记忆深刻,吃了还想吃~

咱们今天就来盘点成都美食,这10种都值得尝尝,每一种都风味独特 ,快来一饱口福吧!

第一种:肥肠酸辣粉

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早餐吃啥?成都人的早餐可以从一碗肥肠酸辣粉开始,红薯粉Q弹,汤汁中添加了四川特色辣椒油,简单拌一拌,吃起来特别开胃,特别是还有被煮制的非常入味的肥肠加持,吃起来真的是太解馋了。四川特色白家酸辣粉,吃了还想吃,值得品尝。

第二种:担担面

美好的午餐,可以在公司旁边的街边店,点上一份担担面,碱水面被煮制得刚刚好,软硬适中,加上芽菜肉末调味,拌一拌,吃起来可真香啊~饱腹、解馋!价格还实惠!

第三种:串串香

晚上下班之后,约上三五好友去吃串串香,每个人根据自己的喜好可以点餐一大把串串,有荤又素,在热气腾腾的汤料中烫煮至熟透,可以直接撸串吃,也可以蘸着辣椒干碟,口口生香,香辣而不燥,越吃越过瘾!

第四种:毛血旺

想吃中餐?四川特色菜肴“毛血旺”一定要尝尝,猪血软嫩 ,吃起来就好像吃鸡蛋羹,被红油料汁浸润着,吃起来麻辣鲜嫩 ,补气血,特别开胃下饭。

第五种:麻婆豆腐

成都有以“麻婆豆腐”为点名的老字号饭店,可见麻婆豆腐的好滋味不一般,被众多美食爱好者所喜爱,麻婆豆腐软嫩入味,麻辣鲜香,味道好极了,值得品尝。

第六种:夫妻肺片

这是成都有口皆碑的下酒菜,非常好吃的宴客菜,它就是夫妻肺片,看起来红油亮色,令人食欲大增,吃起来麻辣不燥,鲜香可口,好吃又解馋!

第七种:兔头

就算是一个人煲剧,也可以提前买上几个兔头放在手边,一边煲剧、一边啃着兔头 ,有滋有味,拆骨吃肉,别有一番风味,一边喝着冰爽的啤酒/饮料,太舒服了~

同事聚餐、朋友聚会,也经常整上一大盘兔头,五香口味、麻辣口味任性吃,特别解馋、好吃又过瘾!

第八种:四川腊肉

四川腊肉精选土猪五花肉,经过传统手艺制作,历经时间的洗礼之后而成,经过煮制切成薄片摆盘,就是一道上好的宴客菜,逢年过节不可或缺。肉质肥瘦相间,非常入味,肥而不腻 ,好吃解馋 ,值得品尝,一饱口福。

第九种:火锅

如果只能选一种不得不吃的成都美食,那么一定是成都火锅!成都火锅 ,火红的辣、迷人的麻,特色的配菜(毛肚、鲜鹅肠、鲜鸭肠、麻辣肥牛等上百种可任意选,可荤可素),大家围坐在桌子前,夹着菜肴在热气腾腾的火锅中涮煮,感受着自己下厨的快乐,忽然脑海中浮现出一句话:人间烟火气,最抚凡人心~

第十种:小酥肉

吃火锅 ,或者点中餐时,餐前美食一定要尝尝成都特色小酥肉,入口又酥又脆,里面肉质鲜嫩 ,越吃越解馋 ,吃了还想吃,令人回味无穷~

成都的美食太多了 ,除了上述这10种,值得品尝,还有叶儿粑、三大炮、咸豆花、钟水饺、赖汤圆等等,等待着美食爱好者去品尝~

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