标签: 腊肉
这做法太香了,蒜苔脆嫩,腊肉不腻,绝了!
腊肉，最好是那种经过时间沉淀、带着淡淡烟熏味的老腊肉。切开时，红白相间的纹理像是一幅天然的水墨画，肥肉晶莹剔透，瘦肉深红诱人。别怕麻烦，把腊肉皮上的脏东西刮干净，然后切成薄片。切得越薄，越容易炒出油脂，吃起来也...
邻居半夜私闯我露台,拆掉全楼避雷针只为晾腊肉,却不知天气刚预报即将有超大雷阵雨
隔壁大叔翻墙进我家露台晒腊肉。我好心提醒栏杆承重有限。他却说：“都是邻居，借你点阳光怎么了？“这批几百斤的货要是卖不出去，老子死给你看！我笑了笑，连夜把腊肉搬到他家门口，并把露台焊死。然后飞巴厘岛度假。半个月后...
一口爆香!腊肉炒菜心这样做,连汤汁都别剩!
要说家常菜里的“黄金搭档”，腊肉和菜心这对组合绝对能排进前三！别看它俩食材简单，一个是烟熏咸香的腊肉，一个是清甜脆嫩的菜心，凑在一起却能碰撞出让人欲罢不能的烟火气。腊肉最好选肥瘦相间的，肥肉部分能煸出油，让菜心...
满崽,腊肉烘透了!这群永州老人的喊话,看哭了
他们不说想，只说“腊肉烘透了”；他们不催归，只说“年饭备好了”；他们不盼你功成名就，只等你“回家过年”。一句句家常，裹着最沉的牵挂；一声声喊话，藏着最真的期盼。年关近，家的味道已备好，马上回家，别让老人的等待，...
腊肉蒸豆豉与剁椒芋头,外婆灶台上的冬日家常
当厨房里飘出腊肉的烟熏香、豆豉的咸香与剁椒的鲜辣时，就知道一顿熨帖的晚餐即将上桌。腊肉蒸豆豉与剁椒芋头，这两道看似朴素的家常菜，却有着驱散整个冬日寒意的魔力。腊肉是年前就备下的。外婆选肥瘦相间的五花肉，用粗盐、...
春运首日,安检仪里五颜六色的酱鸭、坚果,腊肉…
有机物就是橙色和红色，比如酱鸭、坚果、腊肉这些，含水量/含碳量越高，颜色就越鲜艳。快60岁的湖南怀化大叔拎着两大袋“橙色”物品过了安检，“是鸡油，就在萧山那边买的，这里头有20斤，也就50来块钱，带回家炒菜吃，可香了...
彝家腊肉香山寨年味浓—元江洼垤彝族年民俗记
进入冬月，元江县洼垤乡就开始弥漫着浓郁的年味：村寨间传来此起彼伏的杀猪声，院坝里飘出腊肉的醇香，四弦琴的悠扬旋律与彝家儿女的欢歌交织，漫过山谷、浸润心田。这便是洼垤乡的彝族年。此时，外出的游子纷纷返乡，邻里乡亲...
新大众文艺·大众抒写|鲁传江:腊肉香满屋
刚过国庆节，就有老主顾凑到肉铺前问：“现在能做腊肉了吗？我笑着打趣：“这是上海，要是在东北或许还行。按上海的气候，做腊肉得等大雪节气后才合适，冬至以后才算进入高峰。如今卖猪肉早已不只是简单售卖，客户要绞肉糜、切...
黔西南一民房起火 又是因为熏腊肉
据了解，火灾系八旬老人在熏制腊肉过程中疏忽所致。当晚21时20分，黔西南消防救援支队指挥中心接到报警，称某居民房发生火情，屋内人员已全部撤离。指挥中心立即调派辖区消防救援站2车10人赶往现场。消防救援人员抵达时，起火...
