长沙老牌湘菜馆，新春湘菜值得吃！
友友餐厅 美食推荐： 1️⃣.脆皮烤鸭，果木挂炉+现场片皮，皮脆如琉璃、肉嫩多汁 2️⃣.秘制牛排，牛排肉质紧实弹牙，鲜辣入味，汤汁拌饭三碗 3️⃣.小炒黄牛肉，茶油快炒，嫩到抿嘴，香辣上头超下饭 4️⃣....
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老牌湘菜馆,下饭菜直接封神!
长沙过年聚餐不踩雷，老牌湘菜馆友友饭店直接封神，年味足、味道正、环境高级，家庭聚餐/朋友小聚/年夜饭都合适。美食推荐：招牌琉璃脆皮烤鸭，每日限量！果木挂炉+现场片皮，皮脆如琉璃、肉嫩多汁，卷饼一口封神｜寓意展翅...
虎皮透亮,肉香浸菜:经典湘菜的极致温柔
湖南梅干菜扣肉，一道融合了咸香与醇厚的经典湘菜，以其肥而不腻的口感和浓郁的地方风味，成为家庭餐桌上的常客。这道菜以五花肉与梅干菜为主角，通过蒸制让两者相互渗透，形成独特的风味层次。精选肥瘦相间的带皮五花肉，以三...
巡湘记跨界做杨有喜,江西菜市场将被湘菜企业“拿下”
在上海深耕多年的湘菜品牌巡湘记，前年跨界做起了江西菜品牌“杨有喜”。短短一年时间，门店数量已近30家，一跃成为江西菜品牌的翘楚。当江西菜成为新风口，为何抓住机遇的会是一个湘菜品牌？江西菜迎来风口， 被湘菜人抓住了...
谁言湘菜无清鲜?汉寿甲鱼羹尽显湖鲜本味
湘菜系素来以鲜辣醇厚立足，却总有人误解其缺乏清鲜之味，实则湘菜的鲜，藏在湖湘大地的物产肌理中，汉寿甲鱼便是这份清鲜的最佳载体。汉寿水域得天独厚，滋养出的甲鱼肉质细嫩、胶质饱满，无需复杂调味，仅凭一道家常甲鱼羹，...
奥尔良的甜,湘菜的香,这碗意面太对味
它将湘菜的香辣韵味与奥尔良烤翅的甜辛香料相结合，再与西式意面巧妙融合，创造出一种既熟悉又充满新意的口感体验。主要材料包括意大利面，鸡胸肉或去骨鸡腿肉，以及青红椒、洋葱等辅料。核心风味来源于奥尔良风味腌料，这种...
“下饭菜”是湘菜的羞耻标签?
湘菜以“下饭菜”为特色，也不阻碍它有精致的官府湘菜、创意湘菜。标签是一个菜系的优势入口，不是能力的上限。那些觉得“下饭菜掉价”的人，本质上是把“家常”和“低端”画了等号，却忘了最动人的味道，从来都藏在一饭一蔬的...
撕下“土菜”“下饭菜”标签!一批湘菜馆正在“山野化”
山野风吹到了湘菜赛道。2025年，山系餐饮到底有多火？据红餐产业研究院发布的《山野餐饮研究报告2025》，2025年山野餐饮风潮持续升温，网络热度高居不下，正成为当下餐饮业的新风口。抖音平台上，截至2025年11月，“山野菜”...