据调查，学校餐厅饭菜质量不高、环境不卫生的问题确实存在，调查组已责令该校丰富菜品种类，提高饭菜质量，保证环境卫生达标。

学校餐厅存放的半馍剩馍，实为学生餐后残留，校方回收后未及时处置，不存在再次利用的情况。调查组对该校拟收取的周末补课费用，已明令禁止。

视频中显示，许多人聚集在学校门前，家长们在检查食堂的馒头和饭菜，声称馒头变质，甚至被老鼠啃过。据报道，学校的收费相当高昂，仅本学期就已经交了2万多元，其中包括学费、校服费、书费等。

我们期待相关部门能够严查学校行为，确保学生的饮食安全，也希望家长们能够积极参与到孩子的饮食管理中，共同保障孩子们的健康。