卢克文9月29日这番表态，恐怕会让美国人绷不住！

他写道，"中国人如今不爱吃月饼，嫌月饼高油高糖，那卖给美国人不就行了？美国人也不吃，他们嫌月饼不够高油高糖”。

这条微博发出的时间点，掐得挺巧。9月29日上午，中秋过去才四天，正是月饼成堆码在货架上无人问津的日子。

今年月饼市场冷到了什么程度？9月22日，"月饼卖不动"这个话题直接登顶热搜第一。中秋节前一个月，全国主要商超门店的月饼销售额比去年同期缩水了45%左右，礼盒销量掉得更狠，下滑接近一半。

千元以上的高端礼盒尤其惨，销量暴跌76%，五百元以上礼盒的占比，从2023年的7.2%一路缩到1.8%。美心、半岛这些大牌普遍打出7到9折，香港部分渠道甚至低到6折。

厂家那边，日子同样不好过。不少月饼厂今年接不到像样的订单，干脆提前停工放假，工人回家，生产线闲置。

节前那几天，商场里到处是骨折价，298元的礼盒砍到半价，98元的礼盒直接标价29块9，价格打到这份上，买的人还是寥寥无几。

有人把这归结为消费降级，也有人怪节日气氛淡了。我倒觉得，真正变的是人心。去年全国月饼销售额已经掉到282亿，比前一年缩了差不多6%，连续下滑成了常态。但老百姓真不碰月饼了吗？

不是的，是大家终于看明白了，月饼先是吃的东西，然后才是送人的礼。以前那些五百元往上的豪华礼盒，往里搭过茶叶、红酒，搭售的东西比月饼本身还值钱，买它的人图的从来不是那一口。

今年市场的风向标相当清楚。京东平台上，"低糖月饼"的搜索量比去年涨了320%，73%的消费者选购时会先翻配料表。

一块100克的广式月饼，热量在400到500大卡之间，相当于两碗白米饭，糖分更是抵得上好几块方糖。

对比着看，市面上的低糖月饼每100克蔗糖只有1.9克，传统款高达29.1克，差了15倍还多。某品牌一款低糖月饼线上卖出了30多万件，低糖、低脂这些词成了新品的主打。

有意思的是，山姆超市里没打折的两款月饼反而卖得最火，说明大家不是不买月饼，是不买不值那个价的月饼。月饼规格越做越小，包装越做越素，自己买来吃的比例，第一次超过了送礼。

这么回头看卢克文那句话，玩笑归玩笑，还真让他说中了一半。美国人的口味确实比我们重得多，有统计显示美国人均每天摄入的糖超过100克，差不多是中国的5倍。

美式甜点齁到什么程度，中国胃基本扛不住。要说高油高糖，美式甜品才是真正的天花板，中式月饼那点甜度放进去，确实不够看。

可另一半，玩笑就开不下去了。美国的华人超市里，奇华、美心、荣华这些老牌子年年中秋都上架，全美550万华人撑起了基本盘，Costco也卖过月饼。

但月饼在美国始终是华人的节日食品，卖的是乡愁和仪式感，让美国大众在中秋节排队买月饼，跟让中国人天天啃火鸡一样不现实。

所以说，把月饼往美国倒腾，听着解气，解决不了库存积压的问题。月饼真正的出路，是把这块"糖油炸弹"改成能端上日常餐桌的食物。甜度降下来，个头做小，健康做进去，年轻人自己就愿意掏钱了。

卢克文这句话能火，不是段子多好笑，是它把今年月饼市场的尴尬讲透了。月饼还是那块月饼，吃它的人换了心思，月饼也得跟着换。美国人破不破防不好说，反正这届中国消费者，已经学会先看配料表再掏钱了。