“这就太过分了!”重庆,女子一家人除夕夜没有在家做饭,而是到饭店花1188元点了一个烤全羊套餐,没成想,36斤的活羊烤完后就剩下6.9斤,女子当场报警,可店家却说:这是正常的! 除夕夜本是阖家团圆、开开心心吃年夜饭的日子,这位女子和家人想着省去在家做饭的麻烦,特意花一千多元在饭店点了烤全羊套餐,原本就盼着能吃上一顿分量足、味道好的团圆饭,商家也现场称重展示了36斤的活羊,让一家人对这顿年夜饭充满了期待。 可等到烤全羊端上桌,眼前的景象却让所有人都傻了眼,羊肉的分量少得格外离谱,和原本36斤活羊该有的成品重量相差甚远,任谁看了都会觉得不对劲。 女子没有选择忍气吞声,为了弄清楚分量缩水的问题,当场选择报警求助。 民警赶到现场后,在执法记录仪的记录下重新称重,最终显示烤好的羊肉仅有6.9斤,36斤的活羊经过烤制后,居然只剩下不到七斤,如此悬殊的重量差,实在让人难以接受。 面对这样的结果,店家却依旧坚称这是正常损耗,还搬出剥皮、去内脏、高温烤制流失水分等理由来辩解。 虽说肉类烤制后确实会有一定的损耗,这是大家都能理解的常识,但36斤活羊最终只剩6.9斤,损耗比例已经远超正常范围,这样的说法根本站不住脚,也无法让消费者信服。 这件事看似只是一次餐饮消费的纠纷,实则暴露出餐饮行业里一个长期存在的问题,那就是生鲜食材加工成熟食后的折算比例没有明确标准,处于模糊的灰色地带。 目前国内并没有针对活羊加工成烤全羊的具体损耗国标,这就给了部分商家钻空子的机会,拿着“正常损耗”当借口,模糊消费信息,让消费者在不知情的情况下吃亏。 商家前期现场称活羊,看似是公开透明、诚信经营,可最终端出严重缩水的成品,本质上是违背了消费诚信,利用信息不对等侵害消费者的权益。 除夕夜本是喜庆的日子,一家人的团圆饭闹得如此不愉快,女子选择报警维权,也并非只是计较几斤羊肉的损失,而是想要一个明明白白的消费说法。 消费市场本该公平透明,不能让“正常损耗”成为商家糊弄消费者的挡箭牌,也不该总让消费者靠报警来维护自身权益。 只有尽快明确生鲜食材加工的合理损耗标准,补上规则的漏洞,才能杜绝这类猫腻,让消费者放心消费。 大家对此怎么看?欢迎评论区留下您的观点!


